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时间进了腊月,家家户户都开始为过年做准备。
这一年风调雨顺,庄稼收成不错,养的家禽肥猪也都膘肥体壮,河里捕捞的青鱼个个个大肥美,家家户户都洋溢着欢乐的气息,准备过一个丰足的富有年。
腊月里要杀年猪,杀年猪是大事,顾家请了有名的屠夫来掌刀,此外左邻右舍也会自发的来帮忙,从天明忙到天黑,最后大家再一起在院子里吃上一顿热气腾腾的杀猪饭,就算拉开了腊月的序幕。
顾林在乡下待了几日,日日被拘着在院子里,正无聊透顶。
听说要杀年猪,拉了顾十溜出去热闹。
后院里把要杀的几头猪捡出来关在了一起。
眼下几头大肥猪还优哉游哉的在圈里呆着,丝毫不知道接下来要发生什么。
顾林和顾十趴在围栏上,肥猪见了人以为有吃的,过来人立而起,冲着外面两人不断摇头张嘴讨要吃食。
顾林嫌弃道“这猪真脏”
顾十从旁边扯了把打好的猪草,塞到猪嘴里,顾林了会儿就觉得十分无趣。
视线落到一旁却突然眼睛一亮。
不知谁玩剩了几个炮竹,放在一旁的石桌上。
顾林折身去厨房拿了一根燃烧的木炭,着肥猪露出了不怀好意的笑容。
他点燃了炮竹,趁着肥猪吃猪草的间隙,把炮竹也扔进了肥猪的嘴里。
砰的一声闷响,肥猪发出了高昂的叫声。
那猪受了惊,竟然一个猛子窜出了半人高的围墙,撞得顾林摔了一个趔趄,发狂地往外奔去。
前院诸人还在烧水放置案板,说说笑笑准备杀猪。
就听砰的一声,一头肥猪撞破前后院间的围栏冲出,顾林脸上满是污渍,满身狼狈地在后面一边追一边喊“猪跑了猪跑了”
一众杂役都围了上去,对着肥猪围追堵截,也不知道撞翻了多少案几摔碎了多少瓷盆瓦罐,终于将肥猪逼到了院子的角落,众人齐心协力放倒它,捆住了它的四脚,把它抬到了早就准备好的案板上。
这一场追逐惊动了长辈,顾仲景顾仲阮大伯母三伯母都到了后院。
顾林和顾十两人浑身泥土猪粪,自知闯了祸,垂头丧气的站在墙角不敢说话。
院子里一片狼藉,仆从们在收捡着被撞翻撞坏的物事。
肥猪被捆在案板上,不断挣扎尖叫,被炸得焦黑的嘴无不告诉众人先前发生了什么。
顾仲阮无语地仰头了会儿天,无奈地叹息一声,摇摇头进了屋子。
顾仲景想要说上两句,开了两次口欲言又止,最终也只是摇摇头,扭头回了房间。
三伯母上前,一把揪住儿子的耳朵。
顾十发出了和肥猪一样的惨呼“啊娘啊。
疼疼疼疼疼”
“你还知道疼”
三伯母一边数落一边揪着他耳朵往回走,“瞅瞅你这一身,早上刚换的衣裳”
大伯母又好气又好笑,慈地对着顾林招了招手“过来吧,去洗个澡换身衣裳,一会儿吃杀猪菜。”
杀年猪在小镇上同欢庆的节日差不多。
镇上的小孩都跑来热闹,见肥猪被放在了案板上,围上去哇哇的一边惊叹,一边讨论哪个部位最好吃。
大伯母早准备好了杂糖,吩咐丫鬟婆子们拿了去给小孩们分发。
小孩子揣了一兜子糖,笑得合不拢嘴,欢腾地在院子里跑来跑去,十分热闹。
屠夫手起刀落,十分利落的割断了肥猪的喉咙,旁边的婆子早就准备好了两人抬的大桶放在下面接血。
一旁的炉灶上火烧得正旺,滚水一瓢一瓢的淋到彻底断气后的猪身上,庄子上来帮忙的媳妇儿婆子们一边说笑一边手脚麻利的开始处理,不一会儿一头几百斤重的大肥猪就被整理得干干净净,摊放在一旁备好的木案上。
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