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“别担心,妹妹。
熬制的过程中,蛇肉中的脂肪和药用成分会逐渐溶解在水中。
这层黄色的东西,就是蛇的油脂啊。”
林织叶摸了摸林织芳的头,“你做得很好。”
“我并未误事?”
林织芳犹带疑虑。
“放心吧。
你做得很好。”
林织叶竖起了大拇指。
林织芳紧缩的眉眼间这才露出欣慰的笑意。
“接下来要做什么啊,二姐?”
她问道,声音中带着一丝孩子般的稚气。
林织叶轻盈地从竹架上取下一片洁白如玉,透出几分清冷光泽的纱布。
她转过头,温声对林织芳解释:“接下来,我们要用这块布作为滤网,将药汤中的杂质全部滤掉。”
话音未落,她便轻巧地将纱布覆盖在另一只砂锅口上。
“那倒汤汁这事儿让我来吧。”
林织芳跃跃欲试,正想去碰那口热气滚滚的锅,却被林云瑜抢先了一步。
“还是让我来吧,表妹,这口锅可不轻。”
林云渝端起砂锅,将其微微斜倾,蛇油便随之慢慢涓涓,似乎听从他的号令,不敢有丝毫迟疑。
油脂通过纱布,滴答作响,如同一轻快的诗篇。
林织芳眼也不眨地盯着那倾泻而下的液体,和那被纱布拦截下的各色杂质。
白色的蒸汽升腾而上,在她的眼睫毛上凝结成珠。
待过滤完毕,厨房内再次升起了柴火。
林云渝轻挥袖子,风随袖至,火焰跳跃,似乎在为蛇油的再生欢呼。
林织叶向过滤后的液体中又加入几味中药,继续小火炖煮。
整个厨房热气腾腾,如同人间仙境,让人心醉。
“还要再加热吗,二姐?方才已经加热了这么许久了。”
林织芳好奇地问道。
“好的利器不嫌弃千锤百炼,好的膏油也不嫌熬制的时间久。”
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