《古代网红美食店建设指南》全本免费阅读
次日,天还没亮时,林家的厨房便已点起了油灯,林织叶挽起袖子,和林云渝、林织秋一起制作着新菜品。
林织芳昨晚本来也嚷嚷着要帮忙,谁知今天早上根本起不来,她的姐姐们也心疼她,便任由她继续睡了。
林云渝先将新鲜的鸡肉洗净,然后用刀轻轻地在鸡皮上划出几道浅浅的刀痕,以便更好地吸收蜜汁。
林织叶将一碗蜜汁调制好,里面包含了蜂蜜、酱油、姜汁和其他香料的精心配合。
林织秋则将蜜汁均匀地涂抹在清洗后的鸡肉上,确保每一块鸡肉都被蜜汁充分包裹。
随后,她将鸡放入预热好的炊烟中。
随着时间的流逝,诱人的香气开始在厨房中弥散开来。
当蜜汁烤鸡的外表变得金黄酥脆时,林云渝小心翼翼地将烤盘取出。
至此,林家的特制蜜汁烤鸡便大功告成。
趁着烤鸡新鲜出炉,林织叶赶紧将烤鸡包裹在一层厚厚的鲜花纸中,以防止热量散失和外界的灰尘。
然后,林云渝将包裹好的烤鸡放入一个木制的热盒中。
这个热盒是由他按照林织叶的指示,亲手劈柴制作的。
据她所说,木材的密度和厚度能够提供一定的隔热效果,木盒里放置了些绒布,能够帮助保持食物的温度。
一切就绪后,天也刚好亮了起来。
他们带着木盒子来到了老位置,衙门附近的古槐树下。
摊位支好后不久,一个行人来到了摊位前。
“掌柜的啊,我最近吃了好几家的藿香鱼,最后还是觉得你家的最合我胃口,给我来一条藿香鱼吧。”
“实在不好意思啊,客官。”
林织叶略带歉意地答道,“今天我们没带藿香鱼来。”
“没带?”
男人炸了眨眼睛,随后指着那些木盒子问道,“这里面是什么?”
面带微笑,林织叶将热盒打开,露出里面的鲜花纸,一股香味立时四散开来,男人不禁眼前一亮。
他目不转睛地看着林织叶微微揭开鲜花纸,露出了披有金黄的酥脆鸡皮的烤鸡。
这时,又有几个行人停下了脚步,循着香气,围拢了过来。
“尝一块吧?”
林织秋割下一小块带鸡皮的鸡肉,放在油纸上,递给了男人。
他咬下一口,鸡肉的鲜嫩和独特的调味在口中融合。
他闭上眼睛,感受着酥脆的外皮和嫩滑的内里,他的嘴角微微上扬,流露出沉醉的笑容。
“给我来一只!”
男人一张开眼,就当即下了决定。
林织秋和林云渝见状,也配合着吆喝起来,“继藿香鱼以后,林家推陈出新,蜜汁烤鸡,外脆里嫩,滋滋入味,走过路过,不要错过!”
其他人见状,不禁也好奇起来。
林织叶忙碌地割下更多的烤鸡,一块块鸡肉被放在油纸上,递给行人们。
“好吃好吃!
不输藿香鱼啊。”
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