等发酵完毕之后,再来蒸煮第二锅。
晶莹剔透的二锅头从竹管中流落出来,很远就能闻到酒香味,过来的工匠都是同道中人。
当闻到这股闻到之后,他们全部都全身一震,瞪大了眼睛。
“此酒……怎么是这等香味?”
鲁工匠蹙着眉头,满脸凝重,着房俊。
房俊了他一眼,笑了笑,他有这个表情很正常,如今大唐的酒是什么酒?全部都是浊酒。
那玩意是采用糯米、黄米酿制的酒,较混浊,口感极为粗糙,房俊第一次喝的时候都吐了。
而如今房俊用较为复杂的工序酿制出来的,是清酒,大名鼎鼎的二锅头,这种酒,才可以真正酒入愁肠。
“名为二锅头,也可以叫做神仙饮!”
房俊笑着说道:“把瓷罐拿过来装好,我要带一瓶回去!”
“……”
“是!”
众位工匠见此,不由都无比激动,不用房俊多说,就已经把酒罐拿过来,很快就装满了一瓶。
二锅头的纯度大概是50度左右,房俊也喝不惯这样的酒,估计还需要勾兑让度数低一点。
有了这个,以后吃火锅什么的就不用愁了,这才是真正的享受生活。
“你们继续蒸馏其他的。
争取这几天把所有的都蒸馏出来。
另外,继续采购一些高粱,等做下一批。
按照之前的办法做就可以了!
工序一定要严谨,不得疏忽大意!”
房俊叮嘱说道。
“是!
驸马爷,我等一定谨遵吩咐!”
鲁工匠急忙说道。
房俊点了点头,带着一瓶神仙饮和一瓶酒精回去。
在赐福宅中,还需要用酒精杀杀菌。
小姑娘这几天恢复的很快,已经三四天没有咳嗽了。
这让房俊心中大喜。
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