《六十年代,我在机修厂当厨师》全本免费阅读
刁大河往这边看了看,满意的喝了口茶水,“呸呸呸,这三叔手艺高,情商也高,事情做的滴水不漏,可真不错,我呸!”
下午四点,刘峰率领一众领导办公室翘以待。
一个年轻干事跑了过来,没几步路,还弄了个上气不接下气。
“厂长,刚接到电话,来我厂参观视察的领导们已经出了,半个小时之后就到。”
“好啊,好啊!”
刘厂长对身后众人说道,“那咱们现在兵分两路,刘主任,你到厂子门口安排欢迎事宜。
锣鼓敲起来,条幅打起来,鞭炮放起来,一定要让领导们感受到我们厂工人的革命热情。
我去厨房看看,看看大河他们准备得怎么样了!”
“好!”
刘主任应了一声,迈开大步匆匆忙忙去奔跑。
刘峰又对其他几人说道:“走,咱们去厨房!”
厨房里热火朝天,一众人等正在各忙其忙。
刁大河刚刚杀了羊,正和南易按照做菜的要求分割羊肉呢。
南易钦佩道:“刁股长,你这手底下够狠的啊,眼睛没眨,一刀毙命!”
刁大河一笑,“‘霹雳手段方显菩萨心肠’嘛,我不利索点儿,那羊遭的罪不是更多!”
杨小东把羊肠羊肚摘下来,弄进一个大洋盆,笑着道,“可不是,要像崔大可杀小壮一样,那这羊可就惨了!”
几人都笑了起来,南易卸下一个羊腿,调侃旁边的崔大可,“你那一刀没扎好,害的小壮挨了三刀,估计小壮要恨死你了!”
崔大可不介意众人嘲笑,嘿嘿笑着说道:“没我那一刀怎么能显出股长的本事呢,我那也算给刁股长铺路了!”
杨小东把羊肠羊肚掏出来放进大洋盆,对崔大可说道:“你别往脸上贴金了,我师父用的着你衬托吗?
别在这儿转悠了,去把这些羊肠子洗了去!
千万洗干净,别再保留一部分了。
今儿宴请的领导可不同寻常,上次都是自己厂里的领导,对自己人宽容;今天你要是再弄出点儿事儿来,我保你吃不了兜着走!”
看着崔大可那张绿的脸,刁大河笑着说道:“羊肠子和猪肠子不同,猪吃杂粮,肠子格外臭,羊肠没那么臭。
你先用碱水洗一遍,再倒进去半碗棒子面反复抓,温水冲干净翻过来,先摘除肠油,照样再清洗两遍就差不多了。”
崔大可表达了万分感激之情,领命去了。
厂长刘峰走了进来,腆着胸脯问道:“众位师傅,准备得怎么样了?”
刁大河拿着抹布擦了擦手,凑过来回应道:“厂长,羊已经杀了,王八也放了血,现在单等您一声令下,就开始煎炒烹炸了!”
刘峰口头禅“好好好”
,听了刁大河的汇报非常满意,把口头禅连说了四遍,这才问道:“大河啊,今天咱们这酒宴都用些什么菜式啊?”
“我和南师傅商量了一下,决定做一桌全羊宴,一共十六道大菜,保证让来咱们厂参观视察的领导满意!”
“十六道菜,这么多?好好好,大河,你办事儿我放心!”
与此同时,食堂外的一个水龙头处,崔大可认真清洗着羊肠,这次他可不敢糊弄,虽然羊肠又臭又膻,他还是强忍着按照刁大河要求反复清洗,要求他清洗两遍,他却整整清洗了三遍。
久在鲍鱼之肆不闻其臭,到了后来崔大可感觉自己已经丧失嗅觉了,正面清洗完,把肠子翻过来,摘除肠油,别说,这羊挺肥,肠油不少,整整摘下来半碗之多,摘完羊油又清洗了三遍,这才算是完活。
后厨
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