荠菜不必多说,昨儿表姨就在湖边摘上许多,晚上就焯水切碎配着肉一起包饺子了。
这是今年的第一顿荠菜饺子,实在鲜嫩,闻嘉嘉一口气就吃了2o个,半夜醒时肚子还是撑着的,打个嗝直接一股子的饺子味儿。
蒌蒿就不必说了,湖边都能荠菜了哪里会没有蒌蒿呢,
蒌蒿别名水艾,样子有点像茼蒿,平常多用来炒腊肉,清炒味道一般,除非放很多油。
不过它的茎部还能拿去腌,等腌得差不多了,用来配粥很是不错。
表姨昨儿摘的蒌蒿就全拿去腌了,说是下个月就能开坛吃。
至于香椿榆钱蒲公英自然不必多说,乡下常吃的野菜,用来炒蛋味道一绝。
倒是苜蓿,这玩意儿本是给牲畜吃的草料来着,但三月份的苜蓿味道着实美妙,即便是凉拌也好吃,于是就很不幸地上了她家的春季菜单。
等三月一过,苜蓿由嫩转老,家里也会无情的把它舍弃。
一路走走停停,终于到了桃花树边。
桃花树低矮,爬还是能爬的。
闻嘉嘉便爬到树杈处,坐着薅花儿。
也不多薅,薅满半篮子就离开。
下山时再随手挖几根的雷笋,捧在怀里就下山。
“表姨,咱们晚上做油焖雷笋吃吧。”
回家时她说道。
钟慧
胜:“好嘞!
啧啧,真嫩的雷笋啊,昨儿打雷今天就出土了。”
“也就是魏岱这段时间没空,要不然天天都得喊他去挖雷笋,这阵子的雷笋最好吃了。”
闻嘉嘉把篮子放下说道。
冬天的冬笋,春天的雷笋,都是她心头所爱。
老家那边也不是没有雷笋,但这里的雷笋格外好吃,是优势品种,老家的压根没法比。
闻嘉嘉将头上的布取下来,用肥皂香皂洗洗手洗洗脸,又到洗澡间换身衣服,然后才进入房间去抱娃。
闻小妹还在睡着,但不晓得是不是和妈妈心有灵犀,闻嘉嘉刚进屋没多久就醒了。
圆眼睛滴溜溜的转,“喔”
啊“喔”
啊的叫个不停,可见此刻心情很是不错。
闻嘉嘉心情也好,强忍亲孩子的欲望,帮她解决了生理问题。
钟慧胜也爱吃笋,油焖笋更是她的拿手好菜,反正做的要比闻嘉嘉做的好吃许多。
调料一烹,味道直接传到院外去。
路过的人都得问一声:“嘉嘉你家又吃肉啦?”
闻嘉嘉可以叉着腰,理直气壮的回答:“没呢,吃的雷笋!
后山雷笋出啦,满山都是,嫩得不行呢。”
瞧,她家也不是日日都能吃肉的。
反正最近真不是,最近都在还债,魏岱拿到手的肉票七成都拿去还给人了。
毕竟坐月子那会儿天天都在吃肉,肉哪里来的?一部分是高价买的无票肉,一部分就是找别人借肉票买的肉了。
加上闻嘉嘉又没上班,家里的肉票到了捉襟见肘的地步,平时馋肉馋狠了又不想吃鱼的情况下,只能靠着猪油和厨房梁上挂着的熏肉腊肉解解馋。
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