“对,巧克力柿,也叫巧克力布丁果,从美洲那边引进的,果肉吃起来跟巧克力一样丝滑!”
“等过几天采摘了,我寄几箱给你尝尝,绝对让你吃着寻返味啊!”
李很是大方的说道,未了,还学了句不太标准的粤语。
刚听到巧克力柿时,林晨还以为李要说的是从脚盆鸡那边引进的脆柿呢。
毕竟相比巧克力布丁果,脆柿更早引入国内,也更早在国内火起来。
该品种的柿子,有些的果肉内部会出现一些灰褐色小点点,进而让切开的柿子看着也有些灰褐色。
所以商家为了更有吸引力,能卖的更好,就弄了个巧克力柿的噱头。
但实际上它不管是口感,还是味道都跟巧克力没有关系。
它的味道跟大家从小吃到大的各种硬柿没有任何区别,就是脆甜的柿子味。
只不过因为脚盆鸡育种家用他们那边的甜柿子培养出来的,果实硬熟的时间就完全不涩口了。
所以不像本土柿子那样,要通过泡石灰水之类的各种除涩手段后,才能吃脆口的。
至于巧克力柿,中文正式名其实叫黑肉柿,它被叫巧克力柿倒算名副其实。
成熟的黑肉柿的果肉有着跟巧克力几乎一样的颜色,口感也细腻如巧克力,入口即化。
让人能立马联想起那句广告词,德芙,纵享丝滑!
而且不止是口感和颜色,很多人都表示它吃着还有淡淡的的巧克力味。
林晨重生前也吃过,不过他倒没感觉出有什么巧克力味,只是觉得它的那股清香挺特殊,挺好闻的。
“那就多谢老大了!”
林晨先感谢了一番,然后才接着说道,
“巧克力柿的话,我多少知道点,有催熟剂的话,确实能提高一点顾客体验!”
“何止是一点啊,这柿子什么都好,跟普通柿子一样好种,唯一的问题就是成熟后太过软烂,没法运输!”
“硬熟的时候摘吧,催熟的需要的时间悠久,一旦催熟过了,不但果皮变黑,让人食欲大减,而且甜度和香味都会降低!”
“别说其他人了,就是我都很难把握好这个度!”
李感慨道。
“新水果嘛,大家不熟悉,掌握不会催熟的度很正常!”
林晨安慰道。
对李说的情况,林晨倒不觉得夸张,这确实是他重生前看到的情况。
熟透的巧克力黑柿卖相不佳,而且很容易吃得满手满嘴都是,未熟透的巧克力黑柿则催熟难度太高,导致它的销量大受影响。
当然黑柿味道不够惊艳,只是有吃着像巧克力的噱头也是重要的原因。
“那老大,你要需要多少的催熟剂啊,我马上让李师兄那边帮你安排?”
脑海中师兄一闪而过,林晨继续询问道。
“先给我来两万支吧,不够的话,我以后再联系你!”
李脱口而出道,显然是早就想好需要的数量了。
2万支也不过是2ooo升而已,对1oo亩亩产最高能达到8ooo斤的黑肉柿来说,自然是不太够的。
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