姜月微点头,她确实有几年经验来着,刀工厨艺都是起早贪黑练出来的。
张月岚见时机正好,就问姜月微:“微微,我听老王说起过你以前的公司,蛮不错的,还是五百强,挣得应该很多,怎么说不干就不干了?”
不想上班的是她师父,可现在她来了,顶替了师父的位置,似乎这个世界关于她师父的一切都无缝过渡在了她的身上。
可她哪知道师父为什么辞职啊。
姜月微笑了两下:“上班太累了,我还是对做饭更感兴趣,正好奶奶身体不好,不能再顾店了,我就辞职回来把店接着开下去。”
“不干也好,自己当老板自在……小姜,你这字还蛮好的,是不是请名家教过?欣欣也学过几年书法,就是老师们都不行,你看你……”
姜月微快地看了一眼馒头吃饭的王欣欣,忙转移话题:“岚姐,我的字也实在上不了台面……对了,赶紧尝尝我做的三鲜肉片打卤面,肯定比不上你们在家里做的,不过还可以。”
姜月微这话就算谦虚了。
但她说的其实也在理。
每个地区都有一两样食物是只有在家做才好吃的。
在北城,就算是米其林三星做的三鲜打卤面,也没有妈妈做的好吃。
张月岚也是这么以为的。
她妈做的三鲜打卤面,老王都觉得好吃。
她生孩子之前最爱吃的就是这碗三鲜打卤面了,都是三鲜肉片卤的,再浇一勺花椒油,面条是家里做的刀切面,她能吃三碗。
今天看见这碗三鲜肉片卤,也勾起了她的馋虫。
反正说好了今天放肆一下,况且这里蔬菜、蛋白质和碳水都有,怎么不算健身餐呢。
筷子轻轻搅动最上层的面条,让那几根面条裹满卤汁。
和着卤汁吃一口面条,张月岚微微睁大双眼,嘴里都是面说不出话来,只能指着碗里的面条对着姜月微点头,在比个赞:就是这个味道!
这三鲜打卤面竟然比她妈做的还好,是她少有能真心夸奖的食物。
黄花和木耳的味道温和、脆爽独特,肉片爽滑肉头,和麦香浓郁的面条一起吃又是别样的满足,蛋白质和碳水这两样让人快乐的东西组合在一起,谁也没喧宾夺主,却能加倍好吃。
鸡蛋是打散了抡上去的,融进卤汁里滑嫩非常。
张月岚也顾不上再和姜月微讨论什么了,吃面还来不及,哪有功夫说话!
王欣欣偷偷看了眼妈妈,又瞄向姜月微,正好和姜月微的视线对上,两人相视一笑。
姜月微是了然偷笑,王欣欣则是感激的笑。
不过两人都松了口气。
老王一碗面稀里呼噜地吃完时,没想到他媳妇吃得斯斯文文,动作也不慢。
她放下筷子满意地点评:“真不错啊!
一碗面吃完,卤子还不澥成汤水,却没有一股淀粉团味,功夫到家。”
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