“姜姑娘!
姜姑娘!”
“?王大娘?”
姜溯霜猛然神,“哦,走!”
“走哪儿去?”
王大娘道:“你说鸭蛋你用什法子给他呢!”
“大娘随便。”
据姜溯霜了解,京城边并吃咸鸭蛋习惯。
至于大晏其他地方,她也去过,就知道了。
“大娘,你们平时腌咸鸭蛋吗?”
“咸鸭蛋?们平时吃鸭蛋都炖着吃者炒着吃。”
“麻烦大娘给找几个坛子,就咱们泡泡菜那种坛子就成!”
个时候正早饭和下午饭空挡,适合腌咸鸭蛋。
听说她要做一种新鲜吃食,众都围上看。
鸭蛋被王时母亲清洗干净,又晒过,正好用做咸鸭蛋。
计算好盐和水比例,再加上乡野桂皮八角等香料,姜溯霜就开始熬料汁。
煮好料汁放量凉,将鸭蛋放入准备好坛子里,再把料汁倒进去,接着封坛。
“好了,”
姜溯霜了把汗,“等过十多天就能吃了。”
王时带了将近四十个鸭蛋,姜溯霜干脆一次做了,用了三个坛子。
几个一齐将坛子搬到厨,跟姜溯霜泡菜坛子放在一起。
云儿蹦蹦跳跳跑到她身边,“姜姐姐,咸鸭蛋什味道?好吃吗?”
云儿丫头因上次狗安事伤心得两天跟她说话,姜溯霜次再逗她,了下她两只可爱羊角辫,“好吃!”
“你说法子就做成咸鸭蛋再给他?”
王大娘问。
“样也可以,但更长久法子。
大娘你说王时母亲除了编篮子就养鸭子吗?书院鸭蛋从他们家收,按市价给钱。”
“姜姑娘你办法!”
做下午饭前难得休息一会儿,众就都各自屋休息了。
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