据说昔年苗母生育之前曾梦到麒麟,麒麟乃瑞兽,又善战,后来董春就为苗瑞起了有麟的字。
秦放鹤笑着点头,“这倒也是。”
苗瑞有个小儿子,二十出头,才中举,文采、功夫么,倒也要的,只是没吃过苦,少些历练,如今正好跟着苗瑞出海长长见识。
正说着,外头传饭,董春听了不言语。
董苍劝了几句,收效甚微。
秦放鹤不觉好笑,老小孩儿老小孩儿,原本董春何等威严人物,如今年纪大了,小辈们愿意哄着,渐渐地也就任性起来。
“有什么菜?”
秦放鹤问道。
来人便报了菜名,愣是给秦放鹤听得想出家。
好么,全都是些清淡软烂的菜色。
董春本就偏好重口,年纪大了味觉嗅觉退化,口味更甚,这些东西别说他了,连秦放鹤都不爱搭理。
“得了,”
秦放鹤笑着起身,“今儿有空,我在这里混一口,顺道加个菜。”
董春掀起眼帘瞅了他一眼,就有些满意,随口挑了两样吩咐道:“送去伯府,跟他媳妇说他在这里吃。”
稍后阿芙看着那边送来的虾仁豆腐羹和清炒时蔬,也乐了,隐约猜到怎么回事。
秦放鹤下厨,董苍别别扭扭跟去厨房偷师,就见他先拿了老豆腐切成一寸见方的大块,下油锅炸成金黄,便忍不住道:“太医说了,老爷子年纪大了,血脉易淤堵,清淡些才好。”
炸好的豆腐放凉,掏出里面的瓤来,就成了一个个四四方方的小箱子,金黄可爱。
秦放鹤道:“理儿是这么个理儿,可换你我整天这么吃能受得了么?若心里不痛快,不思饮食,更伤身不是?”
若董春一直吃斋念佛也就罢了,可他从来就不是
那样的人呀,一辈子的饮食习惯哪里是说改就能改的。
减肥健身偶尔还能来个放纵餐呢,说句不中听的,老爷子八十二了,在这个时代,算是吃一口少一口的年纪,何苦来哉?
董苍听了,也就不作声了。
他们当儿女的,自然希望父母长命百岁,确实忽视了他们的自身感受。
秦放鹤又亲自选了一块肥瘦相间的五花肉斩泥,加了葱姜蒜等去腥,都塞到豆腐箱里去。
炸过的豆腐外皮劲道柔韧,内部蜂窝状又格外爱吸汁,一口下去,荤素融合,多种口感,极妙。
见董苍看得认真,秦放鹤也乐得传授经验,后头焖烧的时候还特意用小勺子撇去一点煮出来的油脂,剩下大部分。
“这么一来,他老人家吃得舒坦,咱们做小辈的看得也放心……”
越是年纪大了越要及时摄入油脂,只要不过量就行。
但老年人脾胃弱,容易积食,像这样炖煮过的肉馅儿正合适。
汤汁吸收热力,炸开一个个大泡,顶得一口口装满肉馅儿的小箱子哆嗦嗦咕嘟嘟直叫,颇有几分可爱。
董苍唔了声,倒是听得仔细。
炖好的豆腐箱吸饱了鲜甜可口的汁水,鲜嫩丰沛,肉馅儿的油脂又大多炖了出去,香而不腻,董春很受用,配着香浓汤汁足足吃了大半碗饭,面部轮廓都柔和了。
董苍领情,破天荒主动送秦放鹤出门,吓得他频频回头,生怕这厮背后暗算。
到了大门口了,董苍才忽然来了句,“你二师伯的事,倒不必担忧……”
前不久苗瑞还写信向董春问安,说他每日吃饭多少,还能举起几十斤重的石锁,闲时仍去打猎云云。
这其中固然有报喜不报忧的夸大之嫌,但若苗瑞真的身体衰败,自然就不会说得这般流畅了。
所以总体而言,那半老头儿且硬朗着呢!
用了晚饭回家,秦放鹤又同阿芙闲话,阿芙也笑,“今儿我一看董府的人来送菜,就知道怎么回事了,这人啊,真是越活越年轻了。”
放在早些年,他们刚成亲那会儿,谁敢想董春会耍小孩子脾气?
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