周氏明所以。
“娘,跟受伤,往伤口烈酒伤口会溃烂一个道理,您说豆腐长毛都坏了?将豆腐在白酒里滚一圈目就将您说那些长毛好东西都洗干净。”
叶青青面对好奇宝宝周氏也点无奈。
“哦,你丫头脑子就灵活。”
周氏恍然大悟,反倒夸赞起叶青青脑子灵活。
“大概爹在天上保佑。”
叶青青胡诌了个周氏会相信理由,手里裹佐料动作条紊进行着,裹上辣椒面豆腐鲜红漂亮,一块块整齐叠在罐子里倒些好看,再加上佐料香气,可以想象豆腐能吃时候美味。
数量多,周氏帮忙,叶青青个罐子装了十块,所豆腐装装了十一个罐子,前面个罐子都十块便装了,最一个罐子只十六小块,,叶青青给每个罐子倒了一点放凉熟菜籽油封坛酵。
“样要放多久才能吃?”
周氏倒些期待。
“十天半月差多。
七天也可以,时间长一些盐味和各种佐料香气更入味一些,味道口感会更好。”
叶青青认真答。
“那敢好,豆腐做起倒简单,虽然吃过,可看你裹了如此香佐料,想必味道很好。”
周氏倒再怀疑豆腐能吃了。
“嗯,做好了咱们就拿出去卖。”
叶青青只想赶紧拿去换钱,自己家便留一小罐子尝味道就行。
“那你一次只能做十个罐子,太少了些,若味道好,怕够卖!”
周氏想得倒挺多挺乐观。
“那头咱家多买些簸箕筲箕才行,然地儿放呢!”
叶青青并觉得周氏担忧道理。
“看你放豆腐,似乎一定要那店里制筲箕簸箕,明儿让你大哥去砍几竹子,自家劈竹片,织几块大竹板子也能用呢!
省少钱。”
周氏真心觉得三十文一个簸箕虽然致,但买做豆腐实在划算,若需要得多,她倒觉得自己办法能行。
“娘,您真聪明,再让大哥绑两个竹架子!
多绑几层,样每一层放置一个竹块,能放更多豆腐呢!”
叶青青被周氏一提醒,睛一亮,顿觉恍然大悟,想了个更便利省钱法子。
“呢!
呢!
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