辫子鱼太大,上面的步骤耗费了苏景半个小时。
他抹了把汗:“下次还是用机器人吧。”
太累了。
这之后,他将辫子鱼切成手掌宽,半条胳膊长的鱼块,在上面改一字花刀,进行腌制。
这条辫子鱼比之前的龙利鱼还大,厨房里的锅碗瓢盆差点不够用。
在腌制鱼的时候,苏景切了些葱姜蒜的平替,放到一边备好,便开始起锅烧油。
苏景看着已经不算多的麻油,心想,又要重新榨油了。
好几个油锅烧开后,苏景直接命令厨房机器人工作。
很快,机器人将平替葱姜蒜炒香,开始煎鱼,成了一个无情的煎鱼机器。
苏景看着半天都没有少多少的腌鱼肉,忍不住汗颜,还好有机器人,要是他自己来,做完这顿,就可以升天了。
当然,机器人忙着的时候,苏景也没闲着。
每当煎好一锅鱼,他就往锅里面加上调制的料汁,还有盐、平替醋,蚝油等调料,然后加入和鱼肉等高的清水,他想了想,又往中间放了一些海带和裙带菜。
本来料汁应该用料酒,海带、裙带菜应该放的是萝卜之类的蔬菜,可惜苏景手里头没有。
这之后,盖上锅盖开始小火焖煮2o分钟。
等时间差不多的时候,开大火收汁,等关火后,一道自制的酱焖辫子鱼就做好了。
就这样,苏景联合机器人做了四大锅酱焖辫子鱼。
辫子鱼的皮也没有被放过,苏景将鱼皮炖熟熬出一大锅汤汁,经过调味后晾凉,不久后就凝结成了鱼皮冻。
小绿碰了一下切好的鱼皮冻,鱼皮冻就像果冻一样乱晃。
此时,厨房里已经满是海鱼的香味儿。
几乎各处都被摆放满了锅碗瓢盆,苏景干脆拿了个新的折叠袋,让小绿在上面画了三条波浪线,代表食物的香气,然后把这些菜全都收到了折叠袋里。
这下子,厨房终于不再拥挤。
苏景说要做大餐,自然不会食言,不仅把之前做过的美食都做了一遍,为了让小绿吃饱,他特意做了大分量,折叠袋里的海鲜差点都被他霍霍完了。
这期间,盘子都不够用了,还是小绿出门找到了一些巨大的无毒树叶子,充当了简陋的菜盘子。
将所有菜都装到折叠袋里,苏景带着小绿回到了他们的房子。
这房子也不知道之前是谁在住,里面的东西摆放的乱七八糟的,好在有清洁机器人在,里面的卫生环境很好。
苏景找到餐桌,将两盆酱焖辫子鱼、五个海胆蒸蛋、三盘子清蒸龙利鱼、一大堆烧烤串、一锅鱼皮冻、两盘子炸鱼皮等摆满了餐桌。
小绿激动得嘴巴急收缩,恨不得赶紧扑过去把整张桌子都吞下去。
苏景将它从肩上拿下来,放到对面道:“吃吧,吃完还有,今天你可以敞开吃。”
小绿猛地一下将尖尖探进了酱焖辫子鱼,不知道它是怎么做到的,苏景眼睁睁地看着里面的鱼肉像水一样,慢慢下降,直到消失得一干二净。
苏景感慨小绿好胃口,他也开始品尝起今天的新品。
他先尝了一口鱼皮冻,q弹爽滑,一点也不腥,反而十分鲜美,吧嗒两下嘴,还能尝到一丝甜味儿。
紧接着,他又夹了一筷子辫子鱼肉,鱼肉颇有嚼劲儿,还带着一股蟹肉独有的鲜甜,让苏景眼前一亮,忍不住多吃了几口。
海带和裙带菜吸了满满的汤汁,脆爽无比,明明是植物,却带上了辫子鱼的肉香,一口下去,满足得不行。
苏景和小绿吃得很开心,他很快就吃饱了,只能眼巴巴地看着小绿一盆又一盆地往下炫。
他揉着胀痛的肚子,心里有些淡淡的遗憾,要是他也有那么大的胃口就好了,根本没吃够。
等小绿也吃饱了,装着食物的折叠袋里的菜,也所剩无几了。
总的来说,这顿下午饭还是让苏景相当满意的,不过因为缺少真的葱姜蒜辣椒这些调料,菜的味道还没有达到极致。
“还是有些不够味儿,小绿,改天我们出去找找调味料,要真能找到蔬菜还有主食
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