聊了会儿,颜烟挂掉视频,准备洗澡睡觉。
翌日一早,颜烟闻见客厅里传来米香,循香而去,现窗台晾晒着大米。
被清水泡开的大米,整个胖了一圈,有些脾气暴躁的已经裂开,泡过清水后,的确让它更脆了。
裂开的米粒,可以看到里面的白芯儿,呈淀粉质地。
今早颜国华忙着晾晒大米,没功夫准备早饭,到楼下早餐店买了包子豆浆油条,随便糊弄下。
颜烟把脆油条蘸进豆浆里,用筷子翻个面,让它吸收更多的豆浆。
约莫浸泡五六秒,赶紧捞出,送进嘴巴里。
刚出锅的油条,面壁被滚油炸出脆皮,牙齿咀嚼,咔滋咔滋。
吸饱了豆浆的油条肉,在口腔里爆汁儿,豆浆甜甜的,裹挟而来的豆子清香,油条外酥里软,好吸汤哦!
油条蘸豆浆的吃法,让她想到了美味的糊米粉。
再来一口包子,颜国华买的酸菜包,酸酸辣辣,级开胃。
楼下的早餐铺,肉包子的味道一般,偏这酸菜包子的味道一绝。
又酸又辣,颜烟一口气吃掉两个。
剩下的油条泡到甜豆浆里,油条泡软些,又是另一番风味。
她捧起豆浆碗,咕噜咕噜,几口喝完。
颜国华和黄秀兰上班去了,颜烟搞完卫生,抓紧时间赶公交车。
上午熬完花生豆浆,颜烟无所事事。
她打了个哈欠,从柜子里掏出清洗干净的靠垫和毛毯,在店里小憩片刻。
醒后收到沈沐的信息,问她今天中午想吃什么?
每天吃米饭,偶尔想换个口味,面食?
一瞬,颜烟脑海里冒出个“宜宾燃面”
。
学校附近有一家四川面馆,那时候颜烟和小姐妹们经常光顾。
她家面馆的汤面跟别家不一样,会多放上一筷子干豆角。
干豆角嚼着软乎乎,配上爽滑的面条,令人回味无穷。
不过颜烟最喜欢的,还要属燃面,碱面条裹上碎米芽菜碎、熟芝麻碎、花生碎、浓浓的葱油,面条表面油润润,点缀着些许肉臊子。
搅拌搅拌,那个味儿,真的香绝了!
颜烟回:【想吃燃面,你会做这个吗??】
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