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第 4 章 红油串串（第2页）

真好，终于不用一天三顿吃面糊糊了。

下一秒，颜烟拿出没卖完的两只卤兔腿，黄秀兰展开的眉头，复而又皱起。

麻辣卤兔腿，虽然味道不错，偶尔吃一次，图个新鲜嘛！

换成谁天天吃一道菜，铁定受不了，黄秀兰想掀桌子。

听见颜烟给两只卤兔腿分配去处，一只送到姥姥姥爷家，另一只给表姐程静和外甥。

黄秀兰一听，立马拍板决定：“行，明天一早我上菜市场，顺路给她们送过去。”

老妈揽下了送兔腿的任务，颜烟得了空闲，第二天一觉睡到大天亮。

快中午，闹钟按时响起，颜烟不得不从床上爬起来。

她跟老板订了冻货，预计中午送来。

洗漱完，错过午饭，厨房蒸锅里热着饭菜，残存余温。

颜烟懒散，反正不凉嘴，也懒得加热，凑合着对付几口。

她正扒着米饭，听见房门被敲响。

同时，她手机响起一串铃声。

是冻货老板打来的。

颜烟起身去开门，走廊外，中年男人裹着薄棉服，脖子上系一条围巾，被冷风吹的鼻子红通通。

他递来一只袋子：“你要的冻货，这是单子，清点一下数量。”

颜烟邀请对方进屋，他摆摆手：“我鞋上脏，就不进去了，一会儿还有几个地方送货。”

颜烟弯腰清点完：“数目都对，陈老板，我现在把钱转给你。”

交易完，颜烟转身倒一杯热水给他，陈老板摆手拒绝，一眨眼，就不见了人影。

今天她准备了二十个兔头，兔腿销量不尽人意，颜烟只要了五个。

关于新产品开，颜烟从包装袋里取出十个鸭头和十根鸭脖子放进清水里浸泡。

卤味，怎么能缺少卤味之王——鸭货呢？

鸭脖子几乎不用处理，鸭头和兔头一样，拿货价格昂贵，处理起来特

别麻烦怪费人的。

整整一个小时颜烟终于处理完三十个脑壳。

按照之前卤汁的步骤先往卤汤里放入肉厚、块头大的卤货之后把兔头和鸭头等三十个脑壳加入卤汤焖煮个七八分钟。

焖煮的过程中颜烟开始处理别的食材。

鸭货都有了怎么少的了美味解腻的素菜呢？

藕片、土豆片、海带结娃娃菜每样都来一点。

等焖煮到八分钟最后下入这些素菜继续焖两分钟关火出锅。

颜烟擅长调制辣椒油这得归功于她去了某个饮食