“这些是鲫鱼,做汤最鲜甜。”
王惠素解释道。
“这么多鱼,都做汤”
李晚七了下,整整一面盆那么多的鲫鱼呢。
“一条做汤,一条红烧,这个白条鱼用油煎到酥香可以放冰箱想吃的时候拿出来蒸热就行,至于这条八斤多的大家伙嘛,切一半清蒸,剩下的斩成块,煎好放冰箱。”
王惠素简简单单地便将这几条鱼的命运安排的妥妥当当。
“哇,这么多,吃的完么不过没事,吃不完可以给西卡吃。”
李晚七笑嘻嘻地说道。
“多吃鱼可以补充脑力”
“哼”
今晚的菜比较多,煲饭的时候李晚七抢着要来,王惠素便让她放两杯米就好了。
淘米、放水、下锅,李晚七这次总算记得按了煮饭开关。
王惠素开始做饭了,李晚七兴致勃勃地凑在旁边学习,还不忘拿出手机拍小视频分享到空间今晚跟妈妈学习怎么做鲫鱼汤,先给钓鱼的老爸点个赞
然后视频一片评论哇七仙女居然学下厨
“佩服三连jg”
“666”
连好几天没冒泡的陈正阳同学都偷偷给她点了个赞,全场的评论里就数他的最正能量“加油奋斗”
李晚七心满意足地收好手机,带着大家的鼓励努力学习做菜。
“西卡,你不许进来。”
“喵”
“你就在门口坐着,厨房地面这么脏,你想洗脚不”
李晚七恐吓道。
“喵呜。”
西卡乖乖地坐在门口。
李裕民洗完澡之后,像个大爷一样靠在沙发访谈节目,今天的收获让他吐气扬眉。
王惠素开始做饭了,她选择先做鲫鱼汤,一盅好的鲫鱼汤,汤色又浓又白,味道鲜美,营养极其丰富。
在处理鲫鱼的时候,两面划刀,主要注意是要将鱼的腥线扯出来,还有鱼腹中的黑膜要刮洗干净,这两个是鱼腥味的最大来源。
王惠素将处理好的鲫鱼用姜和料酒腌制十分钟,趁着这段时间,她从冰箱拿出小半根白萝卜切成丝,冰箱还有早上做炒粉剩下的一点绿芽,刚好洗干净一起放进去做汤。
李晚七像个好奇宝宝一样,时不时问一些愚蠢的问题,好在王惠素耐心足够,都给她一一做了解答。
“那现在是直接放水放材料和鱼一起煮了吗”
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