婆子家的铺子不大,位置偏僻,客户却是不少,其中不乏有穿着缎子衣服的,瞧着家境尚可的。
简雨晴扫了眼,很快收敛目光。
其中有些是低阶的官宦人家——上官家里用羊肉,下官家里也要用羊肉。
至于猪肉那是仆妇杂役用的。
要是传出哪家官宦主家吃的是猪肉……嗯,那脸是丢得干净不说,还会惹同僚取笑。
可小官能有多少钱?
除去孝敬上官,还得请同僚喝酒吃饭,再来还得照看自家一大家子吃吃喝喝用用,仆役也不能少得可怜吧?另外还有亲戚朋友上门打个秋风借点银钱,自己也得买买各种书籍笔砚之类熏陶熏陶吧?
面上撑得过去,实际穷得叮当响的官员那是一抓一大把。
这些人家要撑台面,又要吃得像样,价格只需鲜羊肉三分之一的焯水熟羊肉简直是天降甘霖!
就是这么多的羊肉是从哪里来的?
简雨晴看着满满当当的顾客,心下的疑惑越发多了。
她面上不显,高高兴兴地挑了三斤熟羊肉后走出店门,转而又去先头看过最新鲜的那家羊肉铺,从他们那割了条羊腿和羊里脊。
总归是她得了便宜。
等简家四口拎着大包小包回家,闷了一路的简云起道:“阿姐是觉得那些羊肉来路不明?”
简雨晴点点头:“太多了点。”
光是她在的那一小会,熟羊肉就卖出去二三十斤。
卖鲜羊肉三分之一的价,那收来又是什么价?总得有个赚头吧。
那卖鲜羊肉的呢?
难不成每个老板都是傻子,算不出每日大概销量,然后大部分羊肉都贱价卖出熟羊肉铺?
简雨晴先前可是把市场上的羊肉铺子都转了一圈,想想就知道所谓都卖给她家是睁眼说瞎话。
简娘子心惊肉跳:“啊?”
她惊惧地看向那一袋子熟羊肉,汗毛瞬间门竖起:“这,这是脏物?那,那,那咱们是不是该报官?又或是还,还,还回去?”
“还回去那才是错了。”
简雨晴打断简娘子的话,又不以为然地撩起袖子:“咱们顶多是买了脏物……法不责众,最后也落不到咱们身上。”
来买的还有好多官家。
他们都没说话,自己这个平头小百姓说什么?
简雨晴虽然知道里面有猫腻,但也只能假装不知道。
她看着心神不宁的简娘子和简云起,开口吩咐道:“阿弟,你去杀鸡。”
“阿娘,您负责杀鱼?”
“小岚,你负责把菜给洗了。”
“好。”
几人将那事抛到脑后,聚在灶台前忙碌起来。
简雨晴负责剁肉馅。
她认认真真地磨了两把刀,又将新鲜的羊肉搁在案板上。
咣当一下,重重一刀。
简雨晴先是将羊肉分割开,而后再将羊里脊切成小块,最后双手分别握紧菜刀。
下一秒,院内响起急促而富有节奏的剁肉声。
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