时能听见嘶嘶声响。
“哇,事?”
惊呼起。
林寒动作利落地反手一抡,刹那间,铁桶整个被提起。
等观看展示学生们看清底下东西,都忍出一声惊呼。
而坐得离料理台最近前几排学生,更将身子往方猛仰。
只见铁桶下盖地方,赫然一只铁锅,正在灶台上被猛锻烧!
赤红焰,仿佛自地狱红莲业,将原本漆黑铁锅吞噬其中。
艳丽舌,将铁锅烧成与自己近似一样通红颜!
“高温度,难怪要将铁桶倒扣在上面保持铁锅温度……”
“他应该在边缘留了一道小口,方便铁桶内部氧气循环。”
“但他什要将铁锅烧到种程度,莫非……”
北条美代子脑中闪过一个念头,她可置信地看向林寒。
个疯了吗?
而林寒则目转睛地看着面前铁锅,如同一个专注工匠。
在仔细观察着自己未完成作品否会出现瑕疵。
面前铁锅几乎撩面而起热度,让林寒点点头,似乎合意样温度。
冷油与处理好食材,毫无间隔地倒入锅中。
嗞啦——
滚油沸腾声音,在下锅同时响起。
少许冷油在高温锅子中,立刻化滚油,油脂香气被激出,与随入锅食材融合在一起。
激烈油爆声,犹如万千烟花在耳边绽开绚烂声响。
令些学生,切实体会到“油爆锅”
称元。
近乎和焰一样高温铁锅,瞬间使下入锅中食材水分迅蒸。
林寒用沾水厚实抹布握着铁锅红把柄处,断抖动手腕,带动锅里食材翻动。
使猪与蔬菜均匀受热。
否则,在样高温下,若食材在锅中稍停留,便会立刻变得焦糊!
而在食材断翻动况下,一直被焰簇拥铁锅,仿佛自己也化作了一团赤红。
熊熊烈,就仿佛一只张开大嘴狮头,将所食材,包裹在它焰中!
赤红光跃动,笼罩着整个会场。
所都感觉到那灼热光,仿佛就贴着自己脸在燃烧!
“太震撼了,就中华料理吗……”
惊叹到。
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