TVB小说

第7章顾佳（第2页）

“嗯？”

（）;（）　　顾佳瞪大了眼睛看着身边的这个青年，你不是酒楼的服务员吗，什么时候是厨师了，什么时候厨师这么有空坐在大堂啊！

你现在跟我说面前的菜都是你做的，这些话暂时也只能放在心里。

“你是这个酒楼的总厨？我现在吃的都是你去厨房做的？”

“怎么了，不像”

秦风抽身坐在一旁的椅子上。

“完全想象不到，你是一个厨师，而且是阳泉酒家的总厨，你的年纪看起来实在是太小了。”

“你这手艺，像是几十年大厨的手艺。”

顾佳摇了摇头，看着面前英俊的男人喃喃道。

秦风也笑着：“哈哈，是吗，多谢你的夸奖，聊了半天还不知道你叫什么，我叫秦风，职业厨师，今天很高兴认识你。”

“你好，我叫顾佳，新来君悦府的住户，也很高兴认识你这个大厨。”

顾佳在一旁开口说道，

“你做菜做得这么好吃有什么诀窍吗，这道红烧肉你是怎么做的？”

秦风看着面前优雅的女子，一身黑色得体的长裙穿在身上，身材妙曼，曲线也很好，小巧的脸上挂着一双自信且优雅的双眼，给人一种信任感、很知性的女人，只是他的老公不懂得珍惜。

“嗯，如果涉及到商业机密就不用了，我就单纯的想学一下做给家里人吃。”

看着秦风没有回答，反而开始打量起自己，顾佳连忙补充了一句。

“哈哈，没有涉及商业机密，我只是在想怎么跟你说而已。”

秦风淡淡说道。

“我这么年轻做菜好吃，大概是天赋吧，我天赋很好。

（系统传授的顶级手艺能差吗）。”

“这道红烧肉我有自己专门的调料，肉也是精选的上等黑猪肉，其中还加了一部分中药和酒楼的黄酒，再加上我本身的手艺。”

“里面还有中药跟黄酒，我完全没有吃出来呢？”

顾佳不禁好奇的问道。

“不是所有中药都是苦的，味道很重的，只要厨师处理得当，一般客人是吃不出来的。”

顾佳听着秦风的回答，大概也明白了点，继续问道：

“秦风，你做的红烧肉，色泽怎么看起来这么好，像是图片一样，还有这酱汁。”

秦风笑了笑：“你忘记了之前我还提到了黄酒。”

“对啊！

黄酒~”

顾佳拍了一下小手。

秦风点了一下头：“就是黄酒，黄酒不但能取代老抽，而且可以去除猪肉膻味，再加上黄酒的挥发，可以提高整体的香味，还中和了一部分中药的苦味。”

“所有你看的这个菜，会这么香，这么好看。”

“难怪我吃的时候，有一股淡淡的酒香味，很醇厚，原来是用的黄酒，你真是厉害。”

顾佳说着又拿起筷子，品尝了起来。

“秦风，你年纪这么小厨艺就这么好，一道这么简单的家常红烧肉，你都有这么多的小窍门，难怪能成为这里的总厨。”

“顾佳你别再这么夸下去了，你都快成了我的夸夸团了”

，秦风不好意思道，

“你这么喜欢的话，等下我加一下联系方式，我这边直接把方法跟步骤发给你，调料跟黄酒是酒店的秘方，我这边直接拿给你一部分，你直接用就行了。”