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14 启程×扬名（第2页）

“我就记得，有一家章鱼丸子店，打着大号章鱼丸子的噱头，结果我去吃，一点也不好吃——里面的面团根本就没熟，章鱼肉也根本不入味……”

“大号章鱼丸子？”

夏露有点好奇。

“就是……他的锅比小老板你这个要大，一颗有拳头大小，面糊里面加了章鱼、虾仁……各种杂七杂八的，看着不错，就是不好吃——”

里包恩站在旁边，“还有这样的章鱼丸子呀？”

他又转身看向夏露，“要不要试着做一下？”

“诶，里包恩老师，你不要总是给我出这样的难题——”

“做嘛，做嘛，我们也想吃吃看小老板你做出来的巨无霸章鱼丸子会是什么味道——”

一群壮汉同时求饶，夏露感觉自己像是误入了鸟窝，举目皆是张开的大馋嘴。

“好吧，那我试试。”

当初得到的那一份章鱼丸子工具里面便有一套制作大型章鱼丸子的特制锅。

她这套章鱼丸子的锅一般会有2o个小凹槽，这个锅却只有5个大的凹槽，每一个都有拳头大。

那么多面糊倒进去，肯定会出现里外受热不均的情况，里面部分来不及熟，外层的部分已经变焦。

为了解决这个问题，夏露往面糊里压了一个笨重的勺子，7成量的面糊瞬间上升，高度与凹槽表面持平。

这样面糊的受热面积更大，中心的面糊不会有那么多。

至于放在这章鱼丸子中的小料，夏露经过提前处理，章鱼肉、包菜和虾仁炒熟装在旁边备用。

等外层的面糊定型，取出勺子，先撒上一层芝士碎，再将章鱼肉、虾仁和包菜丝填进丸子里，加入一只清理干净的小章鱼，再撒上满满的芝士碎，最后才是翻动丸子，填充面糊封口——

大的章鱼丸子制作的时间比小的章鱼丸子时间更久，但周围的食客没有一人有怨言，全都被夏露手上地动作给吸引，只顾着吞咽口水。

啊——真想立即吃吃看这样的章鱼丸子是什么味道。

闻起来可真香——

终于，巨无霸章鱼丸子也到了出锅的时候——还不能只是用一根签子戳出来，得用戳子和铲子护着，小心翼翼放进纸盒里。

在巨无霸章鱼丸子表面淋上褐色的酱汁，白色的沙拉酱如丝线交缠在作装饰，白色褐色呈现鲜明对比，

木鱼花不要钱一般撒在上面，章鱼丸子就像长了一头蓬松舒展的长卷，变得妩媚动人。

“这盒你们谁先吃？”

夏露也没有别的意思，就是象征性问一句而已，哪知对面几个大汉认了真，互相推搡起来。

“当然是我先吃！

我先给小老板将这种巨无霸章鱼丸子的——”

“呸！

明明是我先得到消息带你们来找小老板的！”

“应该是我先吃，我最喜欢吃章鱼了！”

“应该是我！