TVB小说

第53章（第2页）

“让我来，让我们来，感谢大……孟小姐的救命之恩。”

孟南絮被逗笑了：“不至于吧？你们老大还挺好说话的，我一劝他就听了，或许他一开始就没打算把你们怎么着呢。”

所有人：……

不！

他一点也不好说话！

要是没有大嫂你，等待我们的何止是一天的加训，一个月都算是少的！

大嫂，就算是为了我们，你也一定要留下！

褚炽忍不住抽了抽嘴角，他这是第一次听人说他家老大好说话。

“怎么想起捕鱼了？”

孟南絮看到大家那副痛苦面具，体贴的转移了话题。

莫里森道：“我听老大说你是美食主播，于是昨天去看了你的直播记录，所以想拜托你……”

他有些不好意思，但孟南絮却知道了他想说什么。

她抬抬下巴，笑意明媚：“没问题，今天咱们吃全鱼宴！”

孟南絮昨晚看星网账号的时候，发现有不少人在留言中催她出做鱼丸的教程，于是她打算趁着这次机会，把这件事给做了。

因为身处玛尔斯战舰，所以孟南絮没打算开直播，而是拜托褚炽给她找了一个普通的房间录视频。

做鱼丸，是一个说简单也简单说复杂也复杂的事。

孟南絮从那一大盆鱼中，选出部分合适的品种，拎到了临时灶台上。

锻造刀锋利无比，在孟南絮纤长的手指下格外灵活，没几下，鱼的主刺便被剥离了出来。

撕去鱼皮后，孟南絮小心的将带着红血丝的肉切掉，接着将处理干净的雪白鱼肉切成小块，然后放入冰箱冷藏。

当然，在褚炽的热情相助下，一个小时的储藏时间被大大缩短。

冷冻后的鱼肉和少量的亥兽肥肉相混合，用刀剁成细细的肉茸，放入盆中加入葱姜水，木薯淀粉以及盐，慢慢搅打上劲，直到可以轻松的在虎口挤出肉丸。

冷水小火，将一个个鱼丸放入其中，直至水开浮起，关火过凉水，q弹鲜美的鱼丸便大功告成！

围观的莫里森早已迫不及待的往嘴里放了一个。

“好吃！”

既有鱼肉的鲜美，又有软嫩弹牙的口感，鱼丸迅速受到了在场所有人的欢迎。

吃得格外满足的褚炽更是自告奋勇的接过了孟南絮的工作：“这个我会了，交给我！”

莫里森也不甘示弱的加入了进来。

见他们干的不错，孟南絮便开始着手准备烤鱼。

和上一次的户外版本不同，这一次她将烤鱼和火锅的结合了起来。

将腌制好的鱼两面煎熟，盛出后放入早已准备好的锅中炖煮，火锅底料的浓香和鱼肉的鲜美渐渐融合，让所有人为之侧目。

孟南絮将早已经焯水的食材铺在盘底，将锅中的鱼和汤全部倒入，青花椒麻椒全数上阵，滚油一泼，香气四溢。