“对它这么有诚意,我决定还是原谅它了。”
苏里差点就信了,将剩下三份洋葱汤取出,然后道,“今天抽三位,送上法式洋葱汤一份,安静哦。”
孙忠心里在欢呼,面部表情狰狞,却在老老实实下来,不开口,不说话,不发弹幕。
直播间内瞬间安静了下来。
苏里笑眯眯开口,“今天,拼手速,当我这句话说完,前三个敲出法式洋葱汤的朋友,就可以获得这三份哟。”
苏里这个哟字说完,孙忠还没有反映过来,弹幕上已经齐排排的“法式洋葱汤”
五个字。
孙忠
“啊啊,太好了,拼手速的时候到了你们抢完了”
“为什么,为什么要这样对我,运气比不过就算了,为什么就连手速也拼不过”
“啊啊啊,小姐姐,你这是对我们这些手残的歧视歧视你知道吗”
苏里笑眯眯的核对名单,将四份洋葱汤打包寄出,对众人道,“恭喜前三位小伙伴,东西已经寄出。”
苏里抱出了个坛子,这是拿到辣椒之后,她做的泡菜,今天刚好到时间,倒是可以给大家尝尝。
系统厨房的泡菜坛,是十分传统的陶制的,坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘,里面是可以盛水,用来隔绝外面的空气的。
泡菜装入之后,用陶盖盖上,上面再用重物盖住,就等时间来制作这道美食了。
苏里道“有知道这里面是什么的吗”
“水”
“楼上是不是傻,肯定是酒”
“不,是甜面酱”
“不不不,是辣椒酱”
“不对不对不对,肯定是我们从来没有见过的,我闻着好像是有一点点酸酸的味道。”
苏里笑着打开了坛口,酸溜溜,加上一点点辣椒的味道溢出来,每个人口中都忍不住开始溢出口水,“这个闻着就超级,超级好吃”
“是,这是什么东西,闻着好好吃,就是不知道辣不辣”
“酸酸辣辣的,好开胃啊,小姐姐,这是什么”
“这是什么”
苏里了大幕,然后兴致勃勃的回答,“这是秘密。”
所有观众;
苏里忍不住哈哈大笑,“这是泡菜,泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
不仅仅是远古华夏吃这个,世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜。”
“泡菜最关键的老坛泡菜水,将盐放入冷开水之中调匀,大约是110的比例,放入这个坛子里面的加入白酒,白糖,料酒,干辣椒,以及花椒粒,草果,八角等调调料少许。”
“将我们要制作的菜,清洗干净之后,用淡盐水泡一段时间,再放入我们的老坛酸菜水里面自然发酵,根据菜品的不同,天时间,就可以吃了。”
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