摊位一到手,谭春燕把摆摊的事情规划好了,在富升大厦租了一间地下室,冰柜是非买不可的,购置了一辆三轮车,这是摆摊必备,运锅灶,桌椅,还买了一把超级大的伞,预备着遮风挡雨,置办了长烧烤炉,木炭,调味料,竹签子之类,四张折叠桌子,能摞起来的塑料凳子。
三时间,黄伟明和谭春燕一趟棠跑,把这些东西全准备好了。
买食材这事,谭春燕亲力亲为,早上她起的很早,把食材买回放好,送辉仔去幼儿园后,把辉妞背在身上,下来择菜,洗菜。
中午黄伟明休息的时候会赶过来腌制好肉类食材,晚上出摊,刚刚好入味。
请了一个帮工,黄伟明电子厂食堂的同事,洗材大姐,姓刘,四十多岁,干活很利索,家里负担重,想着晚上时间别浪费了,多挣些钱,黄伟明跟她提了一嘴,立刻就答应了。
选一个周末的夜晚,谭春燕和黄伟明的夜宵摊开张了。
没有鲜花和鞭炮,却有一帮朋友前来捧场,顾美玲早早就来了,帮着照看一二。
叶蓉带着杜玉山下班后来的,跟谭春燕有什么要帮忙的只管喊他们。
陶丽萍带着楼里的一帮姐也来了,平时在谭春燕手里做美甲,大家也算是熟人了,听烧烤摊今日开张,大家闹着要老板娘打折,谭春燕笑着一一应承,这些楼里的住户都是她的潜在客户,当然要好好招待。
高云婷也带着丈夫下来了,她很贴心,知道是她的烧烤摊开张,特意这三个晚上都不让她带孩子,包了一个红包以示祝贺。
相处一年,她跟儿子一样,非常喜欢这个保姆。
谭春燕利索的招呼大家入座,按人头送上每人一瓶啤酒或凉茶饮料,“这是赠送的,谢谢大家看得起我,以后照顾我生意。”
谈笑间,应付客人有礼有节,进退有度。
走过路过的人一见,新的烧烤摊开张,有酒水送,登时呼啦啦来了好多人,摊子前一时间人好多,人挨人排着长队,顾美玲和叶蓉也忙的像陀螺,转来转去拿着本子记账,端上各种烤串,酒水。
黄伟明的手艺相当不错,到底是专业厨师学校毕业的。
食材腌制的很入味,肉味,调料味相得益彰,木炭一烤,滋滋的响,焦香味扑鼻而来,是香飘十里一点都不夸张,香味四溢,引人垂涎,大家兴致勃勃的看着,品味着,谈笑风生,杯盏交错。
烧烤摊前人满为患,没多久,摊子前就排成两条长龙,开业促销活动实在吸引人。
“哈哈哈,生意真好,阿燕,你这烧烤味道真是没的,老远就闻着香味了,我来贺喜你。”
这夸张的笑声,顾美玲听着心慌,张韬带着一帮联防队员来了,她想开溜,无奈人已到跟前,只得朝他抛个媚眼。
悄声对谭春燕:“你应付他,我等下得躲起来,这楼里好些熟人,怕人嚼舌根。”
没等顾美玲溜走,摊子前排队的顾客,看到联防队来了,一下子跑了好多个,看来大家都怕这些人打着查暂住证旗号,随意查处外地人,然后交罚款。
这下,顾美玲不高兴了,叉着腰,挖苦道:“张韬,你是来贺喜的还是来砸场子的,把顾客都吓跑了。”
谭春燕陪着笑,大言不惭喊张韬,“姐夫,你要来捧场,我求之不得,下次不穿工作服来,敞开吃,好不好。”
张韬看到手下一水儿的迷彩服,红袖章,钢管电棒,的确有些吓人,冲着顾美玲咧嘴傻笑,“疏忽了,大意了,不好意思啊。”
“下不为例啊,你赶紧去查盲流去,别让我看到你。”
顾美玲低声呵斥。
张韬盯着顾美玲笑的猥琐,“美女发话,不敢不听,好嘞,我这就走。”
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