把五香粉和盐放进黄泥里,接着往黄泥里倒入少量的白酒和水,开始搅拌。
接着用细棉布沾上白酒,把已经冷却的鸭蛋擦一遍后,放进黄泥里滚一圈。
确保鸭蛋整个都裹满黄泥后,把它放后再拿出来沾上一圈米糠。
最后把鸭蛋放到坛子里,密封腌制一个月。
她们刚把所有的鸭蛋装好,赵父和赵承宗从外面回来了。
看见赵婉馨还有一院子的下人个个手上都沾了黄泥,赵父说道:“馨儿,你们这是在做什么?又不是小孩子,你们怎么还玩起泥巴来了!”
赵婉馨笑着说道:“父亲,我们不是在玩泥巴,我们是在做咸鸭蛋!”
赵父以前倒是吃过鸭蛋,可是从来没吃过咸鸭蛋,便问道:“馨儿,这咸鸭蛋难不成是用盐腌制出来的?”
赵婉馨笑着说道:“是啊,这腌制好的咸鸭蛋可以存放半年甚至是更长的时间。”
赵承宗听到赵婉馨说咸鸭蛋可以存放半年以上,觉得有些不可思议。
他问道:“妹妹,你说的是真的吗?这用盐和泥巴包住的鸭蛋可以存放半年以上?”
赵婉馨笑着说道:“哥哥什么时候见过我说假话,等父亲和哥哥离开京城的时候,我给你们带上一坛咸鸭蛋。”
赵父看着赵婉馨满手的泥巴说道:“馨儿,先别说什么咸鸭蛋了。
你快去把手洗干净,我和你哥哥来找你是有正事要和你说。”
赵婉馨说道:“那父亲和哥哥先去客厅等着,我一会就过来!”
赵婉馨洗干净手后,来到客厅。
赵父见她后问道:“馨儿,你上次说的那个制作冰块的容具做好了吗?”
赵婉馨这才想起来那几个模具,这一忙起来,自己差点把这事给忘了!
赵婉馨说道:“已经做好了,父亲问这个做什么?”
赵承宗说道:“父亲是想亲眼看看你是怎么制作冰块的。”
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