几乎都回老家过年的比较多。
一大早我们一家就去菜市场买了很多过年要用的菜。
到了家里就开始。
各种炸炸炸。
炸鱼,炸排骨,炸醋肉,炸鸡卷,炸芋头等等十几样准备除夕晚上敬天公
我就一直在厨房灶口烧柴。
农村家里的灶台,用砖块做成到屋顶的烟囱。
先是先用干了的松针叶点燃。
然后用树枝烧火到旺一点。
最后就用两三块自己劈柴的一半放进去,灶口。
就一直坐在灶口看着,不能让火灭了。
虽然天气很冷。
但是在厨房烧火是暖和的。
煮的时候就是要有人配合烧火。
不然一个人忙上忙下是相当累的。
我奶奶就负责帮忙洗菜什么的。
我妈负责煮,炸,我爸在家里贴对联。
我们几个佛了边炸边吃,刚炸出来的时候热热的,最好吃了。
特别是奶奶几十年腌制的味道,一直不变。
味道调得非常符合我的口味。
我最喜欢吃奶奶用风炉火炖的鸡鸭。
基本上要炖六七个小时,慢慢用煤炭来炖的。
有什么节日的时候都可以吃到。
过年的时候吃的好料就比平时多多了。
还有奶奶煎的海蛎煎也很好吃,让我吃了回味无穷。
就快过年了这几天我们就住在山上过年了。
到了除夕夜。
大家一起吃了年夜饭后。
一家人其乐融融在家里看着春晚。
这一年是我们最后一年在山上过的年。
在点的钟声一响。
我就拿着很长的两卷炮去门口放了。
这就是所谓的凌晨开正。
今年的春晚还可以。
最印象深刻的就是小沈阳与赵本山演的《不差钱》这个小品。
、赵本山:这就是铁岭最贵的饭店,苏格兰调情
、毛毛:你念反了,苏格兰情调,这家老贵了
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