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第20章 二荤铺（第2页）

把绿豆糕放到老太太手边的炕桌上。

坐下跟老太太唠了几句家常。

其实也没啥好说的，翻来覆去就那点事。

坐了一会，礼节尽到了，宁卫东把宁伟叫出来。

到胡同口有个二荤铺小饭馆。

这种‘二荤铺’在京城遍地都是，所谓‘二荤’怎么解释的都有，但大抵上就是一个不怎么上档次的小饭馆。

经营的主要是附近的老客，核心竞争力就是‘油’和‘调料’。

此时可不像几十年后，吃的东西极大丰富。

这时候一年到头，除了过春节几乎不做过油的东西，家里也不会预备花椒大料、桂皮香叶，豆蔻白芷之类的。

到后来，‘油’和‘调料’不那么稀罕了，这种小饭馆自然也就消亡了。

再就是大杂院，有些菜搁家里做真不方便。

比方炖一锅肉，一股香味散出去，围过来几个孩子，瞅着锅淌哈喇子，你是给还是不给？

好不容易买点肉，给了自个心疼，硬着头皮不给，擎等着院里那些老娘们儿在背后讲究吧

这点事儿，能说上半年。

索性不如不做，馋了就到二荤铺这种小饭馆，点菜，解馋，再没那些屁事儿。

小饭馆不大，就两间门脸，一边门脸就是灶台，能直接看见师傅切墩炒菜。

里边摆着五张桌子。

宁卫东兜里有钱，进屋往灶台边上扫了一眼。

这种小饭馆没有固定菜单，本着有什么做什么的原则，要是没可口儿的，也能到外边现买。

“同志，您两位来点什么？”

灶台后边，厨子笑呵呵的习惯性用围裙擦擦手，拿起马勺指了指：“今儿腰子不错，您两位尝尝？”

宁卫东扫了一眼，点点头道：“溜个腰花，再来一个牛肉烩土豆，炖烂糊点。”

“好嘞，您两位稍等，马上就得”

厨子手脚麻利，已经撕下了腰子外边的一层筋膜……

宁卫东和宁伟找个靠墙的桌子坐下。

宁卫东瞅了一眼靠墙角放的酒缸，努努嘴道：“喝点儿？”

宁伟摇摇头：“三哥，您找我是有正事吧”

对于这个态度，宁卫东很满意。

宁伟虽然年纪不大，脑子反应却不慢，还有做事的态度。

点点头，没再提喝酒这茬儿，转而问起宁伟将来的打算。

宁伟这个年纪，也处于待业的状态。

宁伟道：“我妈想让我去当兵，我舅舅在部队，多少能借点力。”

宁卫东不难听出他的犹豫：“当兵是好事，怎么有顾虑？”

宁伟为难道：“三哥，您知道我家的情况，就我妈那身体，我要走了，真有那天，我……我怕……”

宁卫东抿了抿唇，也不好说什么。

这种事说什么都没用，要真有魄力就直接来一句，兄弟勿要忧心，汝母亲，吾养之。

要没这个能力和决心，就把嘴闭上。

两人沉默片刻，宁伟转又问道：“对了，我卫国大哥和大嫂子现在都挺好的？”

宁卫东“嗯”

了一声：“挺好的，前几年吃了不少苦，现在也算苦尽甘来了。”