《书院旁新开了一间小食肆》全本免费阅读
“林姑娘,这作坊里的材料就快没了。”
麦大叔一瘸一拐的走到林暮夕的旁边,麦大叔是负责揉面的工作,同时也照看小作坊里的用料,若是材料只剩三天时间的量,那他就会提前告诉林暮夕,好让林暮夕能提起做好准备去进货来,以免断了用料,误了工期,那这粿品可就不好交货了。
到时候交不出粿品,可得赔好多钱!
“好,我知道了,麦大叔。”
林暮夕抬头,她正在爆炒花生米,预备着做一道名为“束砂”
的零嘴。
束砂可用来敬神,也可用来配茶水吃。
“林姑娘,又在研究新吃‘食?”
麦大叔从未见过如此勤劳聪慧的姑娘,“对了,林姑娘,我……”
麦大叔面露难色、支支吾吾的,不太敢将话说出口来,毕竟林姑娘已是给了他一份体面的活计了,若是他再有别的要求,那他是不是太过贪心了?
“麦大叔,有什么话,但说无妨。”
林暮夕拿起一粒花生米捏碎,不错!
脆感刚好,可以起锅备用了。
“是这样的,我家里还有一姑娘,年纪和您一般大,就是和我一样跛着的,想问问您能不能也让她进来小作坊工作。”
“林姑娘,我家那姑娘可会包面食了,小作坊这些粿品,我保证她做的极其好。”
林暮夕点头,她正想多招几个工人进来,眼看着小作坊的订单量越来越多,这小作坊里的工人实在是不够用的,“麦大叔,您可帮我大忙了,我正愁招不到人来。”
“若是麦姑娘有空闲,随时可以来上工,若是她有闲赋在家的小姐妹,也一并带了来,多少人我都收。”
“唉!
好,谢谢林姑娘了,谢谢林姑娘!”
麦大叔转身抹掉眼角藏着的泪水,感觉这日子越来越有盼头了,若不是林姑娘开的这个小作坊,他到现在还在家里呆着,哪里还敢想让家里的娘子和女儿也一同来工作?
这一切都要感谢林姑娘,不忌讳他们这些身有残疾之人,将他们招进来做活。
“该是我谢谢您才是。”
林暮夕说完继续熬糖水,将白糖和水在大铁锅中熬制,一直熬到糖化,快挑起一小撮糖浆,放到一旁的冷水中揉搓。
不错,糖浆熬得也是正好,接下来就是束砂的最后一个步骤了。
林暮夕将花生米倒入熬制好的糖浆中,用大铁铲来回搅拌五次,一直到每一粒花生米都裹上了一层糖浆,待到糖浆冷却,糖浆变成洁白如雪的糖霜。
林暮夕捏起一颗成功了的束砂入口,束砂入口酥脆,外面那一层糖霜甜而不腻。
极好!
这便算成功了!
林暮夕想着这个地方的白糖的产量还是极少的,可她用的白糖是从系统里兑换来的,若是卖得便宜了还得惹人怀疑。
干脆将品相好的束砂单独挑了出来,定个高级价格,卖给富贵人家,然后那些品相不是极其佳的便作为普通的价格。
如此,穷人也吃得起束砂了。
这个主意真真不错,以后都怎么办好了,这样就不会引起怀疑了。
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