忙碌碌的秋收终于完事了,十多天的农活中午干完了,林清除了第一天下地干活,其他时间都去镇上开饭店了。
十一的生意还是可以的,林清店里又新上了几个新品,干锅土豆片,干锅大虾,熘肝尖。
林清在推出新品时,熘肝尖最受大家欢迎。
鲜嫩的猪肝泡洗掉血水,控干水分,过几分钟的油,配上辣椒圆葱等青菜,炝炒一下,香味扑鼻。
平时不爱吃猪下水的顾客,都要拌上两碗大米饭。
一盘熘肝尖才三块钱,配上大米饭,两个人吃的饱饱的。
林清清晨去猪肉摊,看到桶里的肥肠,问老板买了一副,一副肥肠才一斤才需要三毛,一副五十斤,整好十五块钱,林清又买了些大虾,新推出的菜品干锅大虾,准备试试手。
回到店里,林清将肥肠倒入盆里,放上玉米面,反复揉搓,清洗,再用盐清洗,剃掉肥肠里面的肥油,总算是清洗的没有味了。
林清将肥肠用大锅煮上,煮好的大肠切成盘,摆放到饭店的柜子上,以供客人们挑选。
续续的来了客人“老板你家肥肠咋做的,有味道没”
。
“肥肠绝对洗干净了,可以做成干锅肥肠,尖椒肥肠”
林清林清介绍店里新菜品。
“那就干锅肥肠吧,还没吃过呢,快点做呀”
顾客催促着。
“马上就好!”
林清起锅烧油,葱姜蒜爆香,放入辣椒肥肠炒至入味,出锅前放入洋葱点缀,再放入提前准备好的小铁锅,底下放去入酒精块,一道干锅肥肠就完成了。
客人品尝后眼前一亮,肥肠劲道十足,味道鲜美,质地软烂,味道相当诱惑,又辣又香,级过瘾,绝对是米饭的杀手。
林清的新菜一下子火爆起来,饭店也在镇上出了名。
林清忙完餐馆的事,赶在天黑前回到家里,看到佳妮姐在家里等她大哥。
“妹子一会村里放电影,快收拾收拾和我俩一起去看”
林昊着急忙慌的从屋里出来。
“我就不打扰你俩二人世界了吧,我还是在家里看书吧,你俩去就行”
林清连忙拒绝,当电灯泡可不行。
“韩景鸿能他咋不来找你去看电影,以为从外面回来是个懂浪漫的人,还是个榆木疙瘩。”
林昊的话刚落下,就看到韩景鸿推门进来,尴尬极了。
“林清我来找你去看电影,不知道你有没有空”
韩景鸿低头挠着脑袋。
林清刚要回答听见外面姑娘的声音“景鸿哥,快点呀,一会电影放映了。”
王巧巧看到韩景鸿找林清,故意在外面喊,今天上午韩景鸿把她送回家,告诉她父母让她不要再找他了,晚上是她偷偷跑来的,她就要破坏他和林清的婚事。
“既然你已经有人陪了,应该不需要我了,我就不送了”
林清说我转身就要离开。
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