可能暗中惹得人有所不快,却也无可奈何。
自打丁文子融入曹县以来,其实有不少暗中巴结她、以各种条件相诱,暗中挖墙脚的人。
礼遇她之人的比比皆是,只是,不曾有人像乔枫吟那般了解她的心思。
自古女子感性、护犊,丁文子半生风光无限,事业场上得意,各种收买人的套路皆不吃。
真正爱惜她、尊重她之人却几乎无有。
再者,她能从高处带着孩子来到偏僻之地,名利皆有并非所求,求的仅是自己心安和舒适。
乔枫吟身为桃源饭馆的掌柜,自己本是女子,能够做到以身替丁文子挡住不善言论,处处替她考虑,出于一颗善良的心,更出于一颗女子换位思考的心肠。
年纪轻轻,能有如此情商,实属不易。
丁文子不是见利眼开之人,因此把私底下来挖墙脚的皆拒绝了。
只是,如今他们抛头露面,与同行和其他掌柜打交道,已是常有之事。
面对的世界越大,结识的人俞多。
总是不缺上门当着面给她送礼的人。
因着秘方的推出,饭馆的客流量很是稳定,且消费者形成相似的群体。
依据乔枫吟自己绘制的用户画像,桃源饭馆的用户群体类型由过往的普通老百姓增加为大约两类。
虽然菜品的品味升级,但价格却并未过多改变,因此一类仍然是过去常来的百姓们。
虽然对口味青睐有加,但他们并不会因为口腹之欲过分仅仅集中到她的饭馆里。
另一类,则是一群中产阶级的有钱之闲人。
他们的家宅通常在方圆之内,较近距离的地方,方便闲时过来。
同时,他们对菜肴的口味和口碑有所追求,因此慕名而来,满意而归,回头率高,加上在他们的朋友圈之间自愿宣传,留存率和粘度高。
由此可见,桃源饭馆的展已经实现极大一步的蜕变。
然而,更宏伟的展却仍遥遥未至。
三儿的脱颖而出和眼下的展,使乔枫吟对杂工小组和桃源饭馆充满自信和希望。
她已经不打算命名它们为杂工小组,而是赋予一个更为有价值的名字——服务小组。
不错,她要着手培训杂工们,成为更专业的伙计。
乔枫吟将众人召集,宣布改杂工小组为服务小组,作为服务小组的基础。
会后,她将杂工小组的组长和组员单独着急在一处。
经过营销的历练,三儿再不是那个怯弱胆小,把握不了大局局面的雏鸟。
尽管,他曾退缩和遇上挫折,但是在乔枫吟主动地安慰和鼓励之下,他逐渐上道,学会了看人脸色,积累不少经验,尽可能做到面面俱到,牵引留客。
而且,乔枫吟惊人地现,三儿亦从其中悟到一些服务人员、推销食品与客人之间的相互关系。
譬如,客人于他们而言是至关重要的,他需要好生相待,一些客人的心态断然是留不住的,不必为此烦恼,尽力而为即可。
一些客人则是可以轻易说服的。
各人的心态不同、需求和眼光自然不同。
一些客人则处于摇摆不定的状态。
而向他们推销本馆食品之时,不能一味地由他单向输出,可以向客人们说一些能够说服人的实际情况。
三儿光用第一印象看人,几乎能分辨出对方属于哪一类。
因为这个,他
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