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第27章 教导厨艺（第2页）

这就是我对你们的要求。”

“好的主厨！”

“好的师傅！”

“要叫师傅！”

“对对对，应该的。”

……

看着斗志昂扬的众人，达特满意的点了点头。

“现在准备工作开始，酒店八点开始正式营业，所以我们要趁这个间歇把准备工作做到位。”

达特站到一旁，看着在号施令的风零合理有序的根据众人之前的位置调整了他们对应的工作角色。

没有大城市里酒店那么复杂，风零根据酒店经营情况调整了这两个副手、一个正式员工和五个新人学徒的工作安排。

自己则是走到达特面前说道：

“达特大叔，你确定好要对他们进行培训学习吗，我可以保证不影响酒店晚上正常上菜工作，但是他们学习的话，必然会浪费一些食物的。”

达特则是拍了拍风零的肩膀说道：

“教吧，他们都是我亲戚家派来做暑假工的孩子，之前其实只有那两个副手和那个正式员工和我一起管理后厨。”

见达特说出原委，风零点了点头，看来那就不用担心浪费了。

风零连忙和达特的三位老伙计打了个招呼，算起来，这一大群人竟然全都和达特有或多或少的关系，风零也懒得纠结这其中的关系，尽自己的力就行。

“今晚上客人多不多？”

“等七点半就会开始有人了，现在你先让大家伙准备下。”

风零拍了拍手，对众人说道：

“各位，达特大叔已经和我说明了原委，所以啊，我们从基础的东西学起。”

“是什么？”

看着众人好奇的看着自己。

风零从架子上拿出菜刀，然后又从菜篮处拿出一根白萝卜。

“雕花！”

紧接着又拿出一把刻刀的风零面对着白萝卜对众人说道：

“常规的雕花无外乎就是利用切刀的手法、形状、力度去除多余不需要的地方，然后按照需要的样子雕刻出来。”

风零用刨刀削掉白萝卜的外皮后随手用一把小刻刀在白萝卜上划了几下，示意众人看了看，没看出什么奇怪的地方，风零将已经剥离的萝卜移开，四朵巨大的花瓣露了出来。

“、主厨刚刚那几刀度好快啊，我还以为他只是随便划了几下。”