吴老爷子进屋坐了,姜云珠给他端来四盘菜,一道过油肉,一道宫保鸡丁,一道清炒白菜,还有一道卤味拼盘,拼盘里有无骨鸭掌、猪尾巴、鸭胗、牛蹄筋四样。
并一碗米饭,一碗紫菜蛋花汤。
这四样菜,看着平常,却处处有不平常之处。
就比如这清炒白菜,吴老爷子吃遍了大江南北,就连宫里的御膳房都吃过很多次了,可这清炒白菜能做到这种火候的,全加起来不超过两手。
还有这卤味拼盘,这个是鸭爪子吧?看这蜷缩的模样,似乎是去了骨的,吴老爷子真是第一次见这么做鸭爪子的。
吴老爷子好奇,先夹了一个鸭爪子吃。
香、辣、弹、糯!
他又吃了一块猪尾巴。
不同的口感,却一样好吃过瘾。
清炒白菜,果然,跟他猜得一样,这手艺已经臻至化境,基本没放什么调料,只有白菜本身的味道,却异常清爽甘美。
吴老爷子忍不住看了姜云珠一眼,问,“你做的?”
“是啊,老爷子吃着怎么样?”
吴老爷子盯着她,这手艺,若不是有名师指点再苦练很多年,根本没这水平。
当然,还有一种可能,大道天然,化繁为简,这姑娘天生就有这种慧根。
吴老爷子感觉姜云珠是后者,不由得心中一动,他漂泊半生,连个衣钵传人都没有,这姑娘……
想到这里,他脸色好看很多,说,“挺好吃的。”
姜云珠眼睛漾起一层水波,能得到吴老爷子这四个字,可真不容易。
老爷子吃着高兴,是不是就会帮陈老爷子治病了?当然,她不会说出口,显得自己太急功近利了。
还是等吴老爷子自己提的好。
“好吃就多吃点。”
她只说。
吴老爷子本来就肚子饿,刚吃了两口,更勾的食欲大开,当即也不再说话,埋头吃了起来。
四盘菜,每样都不多,没一会儿,他就把菜全都吃完了,一碗米饭也吃进肚子里,最后还喝了半碗汤。
吃完,他抚着肚子坐在那里,才后知后觉地想起,吃饭要吃七分饱,他这样,可不适宜养生。
都怪这些菜太好吃了,他悻悻地拿起茶碗,慢悠悠的喝茶。
这茶味道不行,他想。
确实,姜家的茶就买的一些茶沫子,能有什么好滋味。
这时姜云珠等人也开始吃饭了,陈老爷子眼睛不好,陈氏告诉他桌上都有什么菜,然后问他想吃哪个。
陈老爷子说了,陈氏帮他夹。
姜云珠在一边看着,悄悄打量了一眼吴老爷子,陈老爷子的眼睛明显有病,难道他不想帮忙看看吗?还是刚才那些菜,没有打动他?
确实,那些菜,就是一些家常菜而已,吴老爷子眼界高,自然看不上。
姜云珠琢磨,是不是该把梦里准备的那道菜给他做一下。
梦里安平侯府,林霆安想请吴老爷子看病,找人是一方面,找到人怎么说动他,又是另一方面。
姜云珠知道吴老爷子爱吃爱玩,便细心琢磨了一道菜,想打动他。
可惜最后根本没找到人,她那道菜也没了用武之地。
现在倒是刚好。
不过怎么把那道菜合理地做出来,还要仔细想一下。
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