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第79章 好喜欢学习（第4页）

根瘤菌有固氮的能力，是由于它的体内存在着生物固氮所必需的基本条件，其中最主要的是固氮酶。

固氮酶一般由两种蛋白质组成，一种蛋白质含铁，称为铁蛋白；另一种蛋白质除含有铁外，还含有钼，称为钼-铁蛋白。

根瘤细胞中还有一种特征性的物质，称为豆血红蛋白，它使根瘤呈现红色。

由于钼是形成固氮酶所不可缺少的元素，所以豆科植物对钼的需要量比其他植物高1oo多倍，因此，必须满足豆科植物对钼肥的需要。

农业上应用1—2的钼酸铵给豆科植物喷雾拌种，可增产1o左右。

一般植物的生活中，需要大量的氮，这是因为氮是组成蛋白质的重要元素，缺乏氮，植物就生活不好，而土壤中通常总是缺氮的。

尽管大气中含氮量高达79，但它是游离氮，植物不能直接利用。

所以根瘤菌的存在，就使植物得到充分的氮素供应。

同时，根瘤菌能从植物根内摄取它生活上所需要的大量水分和养料。

根瘤菌不仅使和它共生的豆科植物得到氮素而获高产，同时由于根瘤的脱落，具有根瘤的根系或残株遗留在土壤内，也能提高土壤的肥力，所以利用豆科植物，如紫云英、田菁、苕子、苜蓿、三叶草等，作为绿肥，或将豆科植物与农作物间作轮栽，可以增加土壤肥力和提高作物产量。

早在公元前1世纪的《泛胜之书》中就谈到瓜与豆的间作，公元6世纪的《齐民要术》就提出豆科作物与禾本科作物套作轮栽的优点。

可见利用豆科的根瘤菌，在我国已有悠久的历史，它不论在理论上或实践上，都已证明是农业上增产的有效措施。

除豆科植物外，桤木、杨梅、罗汉松和铁树（苏铁）等植物的根上，也具有根瘤。

近年来，我国农业生产上开始对根瘤菌菌肥进行研究和推广。

大豆、落花生的生产上施用根瘤菌菌肥，不仅能提高蛋白质含量，而且增产效果显着。

（二）菌根的形成、类型及意义

除根瘤菌外，种子植物的根也和真菌有共生的关系。

这些和真菌共生的根，称为菌根。

菌根主要有两种类型，即外生菌根和内生菌根。

外生菌根是真菌的菌丝包被在植物幼根的外面，有时也侵入根的皮层细胞间隙中，但不侵入细胞内。

在这样的情况下，根的根毛不达，甚至完全消失，菌丝就代替了根毛，增加了根系的吸收面积。

松、云杉、榛、山毛榉、鹅耳枥等树的根上，都有外生菌根。

内生菌根是真菌的菌丝通过细胞壁侵入到细胞内，在显微镜下，可以看到表皮细胞和皮层细胞内，散布着菌丝，例如，胡桃、桑、葡萄、李、杜鹃及兰科植物等的根内，都有内生菌根。

此外，除这两种外，还有一种内外生菌根，即在根表面、细胞间隙和细胞内都有菌丝，如草莓的根。

菌根和种子植物的共生关系是：真菌将所吸收的水分、无机盐类和转化的有机物质，供给种子植物，而种子植物把它所制造和储藏的有机养料，包括氨基酸供给真菌。

此外，菌根还可以促进根细胞内储藏物质的分解，增进植物根部的输导和吸收作用，产生植物激素，尤其是维生素b1，促进根系的生长。

很多具菌根的植物，在没有相应的真菌存在时，就不能正常地生长或种子不能萌，如松树在没有与它共生的真菌的土壤里，就吸收养分很少，以致生长缓慢，甚至死亡。

同样，某些真菌，如不与一定植物的根系共生，也将不能存活。

在林业上，根据造林的树种，预先在土壤内接种需要的真菌，或事先让种子感染真菌，以保证树种良好的生长育，这在荒地或草原造林上有着重要的意义。

虽然不知道为什么做了一晚上关于根系的知识点，但剑南春复盘时就在想是不是因为跟她前一天挖人参有关。

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