“要,咱们卖馄饨?”
时唐筱筱说道。
宋父和宋母到底南方,包包子饺子些肯定比上地道北方。
而且做些都必须要凌晨三四点就起做准备,宋父宋母年纪越越大了,也大合适。
馄饨只需要提前煮一锅汤,现包现卖就行,宋母包馄饨她吃过,味道极好。
“汤咱们可以用大骨汤、再配上娘做坛子菜做配菜,生意肯定好。”
唐筱筱说道。
“大骨倒好弄,弄?咱们哪那些票。”
宋父犹豫着说道。
“现在政府提倡自主营,食站每天早上都提供做生意供货,每天早上去拿货就,咱做馄饨也做包子,要了太多。”
宋璟觉得小媳妇个提议错。
“觉得个主意错,咱们只做早饭,下午可以把第天馄饨皮做出,做多少皮,第天卖多少馄饨,也会浪费掉。”
宋母看向宋父,样白天她也时间帮着照顾孙子孙女了。
宋璟和唐筱筱也看向宋父,等着他拍板。
“那咱就卖早餐,做馄饨。”
宋父一锤定音。
说干就干,第天宋父就据院格局做起了改造。
院门口原就个院内院外都能遮挡雨水屋檐,他准备就在院门口摆摊,馄饨也在院门口现包现煮,让顾客能看得见。
至于院内,他准备在院子里做几张桌椅,院房间也按儿媳妇提议做成包间。
天,宋璟天微微亮就到了食站门,时好几个等着拿货商贩等着了。
“长,你想要什货?预定吗?”
门打开,食站主任第一就看到了身着军装,又身材高大宋璟。
“父母要开个馄饨店,每天需要些大骨和。”
宋璟如实说道。
“你把需要量写下,开始订货期写下,每天个时候拿货就可以了。”
见他军,主任倒很客气。
“如果量变动办?”
他问,毕竟一开始也知道生意样。
“提前一天告诉,重新填单子就可以。”
主任笑着说,单子上面需要开店地址。
毕竟需要票,也想买就能买,食站会定期去考察。
你店每天需要多,挂羊头卖狗,都要过调查。
问题解决了,白面问题比较好解决,唐筱筱空间里白面多,京郊农民偶尔会担着白面出换钱,样就担心白面出处了。
开张前一天,院门口挂上了一块招牌。
院门口围着少看热闹,大家都在议论着知道馄饨铺能开多久,毕竟附近早餐铺子关了少。
开张那天,宋璟休了一天假,一大早将大骨和拿以,他任务就看孩子。
院门打开时候,大骨汤正熬得翻滚,唐筱筱将昨晚写好红纸贴在了门口。
小份个毛,中份个毛,大份个毛,免费送配菜。
宋母坐在高椅上包着馄饨,一边心里虚,时候早,外面。
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