《社区食堂营指南》全本免费阅读
清明节晚上,林霁算着距离开业一个多月了,就盘算了食堂账单。
在房租和水电支出况下,食堂亏损,赚了少。
林霁把账单拿给爷爷,两位拿着个计算器算了半天,确定林霁做假,第天脸上笑容都变多少。
虽说食堂里赚钱林霁前上班工资高,但段时间下,林霁脸明显比刚时候好上太多。
只要亏钱,他们就能陪着孙子继续把食堂开下去。
“林叔林婶,才多久见,你们两位看起可年轻了少。
看小霁把你们照顾得错,能把食堂开得红红,年轻就能力。”
清明节过去两天,社区主任李永原在半上午赶了。
他们县里街道办事处都自己食堂,单位补贴,价格比社区食堂要更便宜。
所以开业久,李主任就刚开业时候看了看,续都过。
林霁赶忙招待坐下,端上泡好明前茶,和李主任聊了几句,知晓了对方意。
“三月三办庙会?”
“段时间县里宣传你们都看到过,就在小灵山山脚划出了地方办庙会,许多摊位都商户申请了。
昨天县里面开会,管理事领导提起了社区食堂,听说了你食堂办得好,专门问你申请去参加庙会。”
“食堂每天都要开门吗,离开,所以就申请,打算那天晚上带爷他们去逛逛。”
“你想想参加都成,强制,就和你说下事。
现在空余摊位,你要申请话,需要缴纳摊位费,能让你挑个好点位置。”
社区食堂好歹政府牵头成立项目,即便最开始抱希望,实际上多多少少关注。
领导想起,自然会将食堂况报告上去,印象最深刻就食堂价格便宜和饭菜好吃了,次办庙会就联想到社区食堂,当场就提了两句。
领导开口,李主任他们自然把事放在心上,今天专门跑了一趟。
说起农历三月三也算他们里会过传统节了,每年天大部分都会早起,去山上道观烧香祭拜。
由于那天去爬山多,山脚下往往会自形成集市,近两年政府才开始规范管理。
今年三月三正好周五,县里就策划了期三天庙会活动,搞一搞民俗文化和旅游济。
食堂房租和水电都县里给承担,林霁原本想太累所以考虑过事,现在看需要申请参加。
些天政府宣传比较多,林霁都看见少次。
估计县里打算把庙会当成常年活动办,把庙会举办区域安排在了距离山脚远村民活动中心,据摊位种类划分好了位置,美食区域修建了简易灶台和棚子,让参加商户更加便宜。
反正要摊位费,就当去赚个外快。
“要去话肯定要晚上才能摆摊了,你看行行?”
“行,你看看庙会规划图纸,几个位置都,你选了就给定下。”
李主任备而,从随身携带包里掏起了图纸。
图纸上面七成摊位都被商家申请好了,上面标注了商家名字。
林霁大致了摆摊售卖商品想法,从几个空位里挑选了一个。
李主任赶单位前,好意提醒林霁,去庙会摆摊像社区食堂,可以用亏本做买卖。
“亏本,想把食堂长长久久开下去呢。”
林霁强调道。
林家自然会把盈利往外说,现在少都觉得食堂亏本营。
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