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29 重口味的脆肠啫啫锅求追读求收藏（第2页）

“我的天，这个东西也有人吃吗？”

“我最讨厌就是吃肥肠了，味道好大好臭！”

“楼上的就不懂了，猪肠这种东西就是要臭才正宗！”

“大哥太懂了！

这玩意不臭压根就不好吃！”

“我的天，这直播间的口味这么重吗？”

“这个东西和榴莲一样，觉得好吃的人会很喜欢，觉得不好吃的人会觉得很臭。”

······

看到观众们的评论，李潇连忙出来解释。

“首先要说明一点，我点的这個是脆肠，有些地方也会叫生肠和花肠，不是肥肠也不是大肠，这个东西虽然叫肠，但却不是消化肠道。”

“猪生肠是母猪身上才有的部位，它的口感特别的脆。”

“脆肠可比大肠小肠好洗多了，本身也没有太多的异味，用水多冲洗几遍就可以了。”

“由于脆肠本身的质地非常结实，所以清洗好之后，会立刻在脆肠上面切出几个口子，这样更容易入味，也更容易熟。”

“由于脆肠烹煮的时间比较久，加上它本身有稍微的异味。”

“所以在下锅之前，脆肠是经过提前焯水的。”

“经过焯水后，不但可以去除大部分异味，还能让它更加爽脆。”

直播间的观众，显然很有打破砂锅问到底的好学精神。

“听完解释感觉更加惊悚了，母猪身上才有的器官？？”

“好家伙，我一直以为脆肠也是猪肠的一种，原来是误会了！

？”

“我查了一下，原来这脆肠居然是输卵管？？？？”

“广省人真的恐怖，什么都敢吃！”

“冷知识：蟹膏是公蟹的副性腺和肝胰腺，蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺。”

“楼上的大哥这么一说，我就觉得这脆肠好像也不是那么难以接受。”

······

李潇并没有去关注，直播间到底在说些什么。

当然就算关注了也不会影响他的食欲。

毕竟，他在点单的时候，就已经知道自己点了什么。