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9 第 9 章（第1页）

《古代经营日常（美食）》全本免费阅读

苏婉今日来王家最主要的任务便是给钱氏展示点心饮子及其自己的想法。

在府中这些日子，她已将话本子构思，担心这儿的人能否喜爱其内容，这第一个成为故事的倾听者便是钱氏。

此时的苏婉正着手食材制作糕点。

“这书中的小道士可真够单纯，他未曾现一旁的小灵便是妖吗？”

钱氏一边观看一边出疑问。

苏婉向来不爱和人剧透，见钱氏如此入迷心想这故事已经成了一半：“你往下看便知道了。”

这个故事是她根据在现代时看小说等得到的灵感激，故事由一个一个单元构成，亦是方便往后在关键剧情卡住让客人下场能够再来。

这是苏婉第一次构思，她笔墨功夫不到家，这一小本话本子都是用木炭削成炭笔往纸上书写，加之时间仓促，苏婉只构思出两个单元故事。

钱氏平日无事也会看些话本子打日子，但那些话本子大多都是穷书生与大家小姐或是小妖精报恩，通常都是为男子锦上添花。

钱氏从未想过他们的关系完全有另一种可能，可以一同结成伙伴踏上未知旅途。

尽管缓慢观看，钱氏还是翻到了最后一页，正正好卡在一个故事节点。

“小灵要被现了吗？小道士被人诬陷后续如何？”

见钱氏如此好奇，苏婉心觉这话本子便成功了一半。

“剩下的并未想好。”

笔还未落下，她从不保证还未确定的事物。

钱氏这才觉看话本子太过入迷，苏婉已经忙活许久。

“你这丫头脑袋怎样长的，怎的那么多新奇故事，还吊起舅母胃口了。”

苏婉作求饶装：“舅母，是真的还未想好嘛。”

钱氏净手加入苏婉的制作。

除苏婉前期制作的双皮奶及布丁外，她还增加了松子百合酥及酥皮绿豆饼两个新品，加之常见的桂花糕及绿豆糕，共四种糕点，两类甜点，日后再增添新品。

饮子方面苏婉则敲定香橼饮及酸梅汤，考虑到此时盛行茶道，各种常见茶叶配置也是制得的。

考虑到时间，两种饮子她已经做好将成品带出。

苏婉如今便忙着制作松子百合酥及酥皮绿豆饼。

两类糕点最重要的便是那酥皮外表，想要做到层层叠叠好吃不油腻的酥皮，配方则是关键。

制作酥皮，最好选用猪油，其饼皮又分水油酥及干油酥两类。

将温水、糖、面粉、猪油按比例调和后，便是水油酥，而干油酥则只由面粉及猪油调和。

苏婉熟练制作两类酥皮后将其放置一旁，准备内里馅料。

绿豆泥由于耗时过长，苏婉准备了现成的，只需制作百合酥的馅料。

将从牛乳中制得的黄油同鸡蛋黄、梅子猪肉及其松子碎混合后，便是构成松子百合酥的重要内馅。

酥皮绿豆饼没有造型要求，只需将水油酥皮包住干油酥皮，内里加入馅料将其包裹便是。