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46 四六 扯面（第2页）

竺晨风夸赞道，“现在把面片从中间按照刚才压印子扯开就行。”

她同样在前边示范，扯得非常丝滑，明杨觉得很趣，也学着照做，样一生熟，俩很快把面片扯好，放进水滚开锅里。

“种面也曾见过，叫什？”

明杨好奇地问。

竺晨风留了他最扯开两条，用刀切成小段，太长太方便吃，杂役们一会儿可以自己分，给明大吃细点好，免得他觉得够优雅。

她一边切一边答：“叫带面，因宽度很像带而得名，中间扯开窄面，直接切分就宽面。”

“真生动形象。”

明杨笑道。

竺晨风拿了一块抹布进他手里：“先手，抹布天天洗，干净。”

猝及防一只冰凉小手隔着布料按进他手中，明杨指尖触到她手背，觉得她手冰凉，心头陡然一动，下意识地想要握，想要替她暖热，接着立刻意识到自己想法很合礼数。

幸好对方走得快，若真被他握，可就尴尬了。

带面很薄，熟得也快，很快就飘了上，竺晨风准备好十个大盘子，用漏勺把面片盛出，垫在最下边，然招呼金玉露把青椒放进锅里，数六十个数离，让她找两个男杂役把大锅抬进厨房里。

相处空间被打破，明杨主动退到了一边去，默默看她指挥别。

刚炖好大盘香浓郁，辣气与咸香味道交相辉映，红辣椒和绿青椒相搭配，显得彩非常鲜艳，汤汁亮滑，土豆软糯，看起实在让流口水。

竺晨风和金玉露各自拿一个大炒勺，往准备好盘子里分装。

长信闻着味儿就了，在旁边停咽口水：“看着很好吃，突然现和土豆非常相配，那黄金也做。”

黄金？竺晨风想起了，自己教给那家客栈黄焖。

但实际上正宗黄焖加土豆，只加了土豆更容易饱腹，属于劳动民自改良。

“大盘风俗上吃法就配种带面吃，面条浸了汤汁非常入味，吃起嚼劲。”

竺晨风道。

明杨在旁边突然干咳了一声，她立刻会意，热介绍道：“带面可们明大亲手扯出哦，一定更加好吃！”

“少爷厉害！”

长信热捧场，“可真太荣幸了！”

冷烟觑着面露得、目光始终落在小厨娘身上自家少爷，隐隐些无语。

杂役们进了饭堂，闻到香味纷纷过，各自端了一盘离开，长信和冷烟也一样，很快厨房里就又空了。

竺晨风把切短面片放入锅里煮，盛到两个稍小一些盘子里，浇上大盘，端去了明杨面前：“就上锅蒸五花，别急哈。”

明杨干净手，解下襻膊，端庄地坐在桌边，又一位风度翩翩佳公子，颔笑道：“急，你也先过吃饭。”

一起劳作过，虽然时间久，但两间身份差别好似越越小，亲切得就像同伴一样。

竺晨风把蒸架放进锅里，将盛着五花盘子放进去，盖上锅盖，就着煮面烧开水，蒸大概十五分钟左右。

放好，她就到桌边坐下。

忙活了一下午，确实挺饿，大盘简直令垂涎欲滴，更觉得肚子咕咕叫了。

她坐到明杨对面，而无意识地坐在了他侧边，挨得更近了些，拿起筷子礼让道：“快吃，大，凉了就好了，辣椒只香辣，适口错。”

“好。”

明杨也被大盘香气勾起了馋虫，拿起筷子搅拌了一下，方便面片收汤汁，然夹起一块送进口中，缓缓咀嚼。

竺晨风饿极了，颇些狼吞虎咽，大盘味道虽谈上正宗，但吃起真解馋，滑，土豆软糯，和面条一样饱了汤，比要好吃。

她一口气扒掉半盘子，才了嘴，端起茶杯喝了一口，轻叹一口气，好似终于完成了什任务那般如释重负。