吴氏还在兴奋之中,又嚷嚷着让夙心多吃几口,夙心也给面子,还拿出了从县城买回来的酒水,招待他们夫妻俩一起用餐。
“现在这第一锅卤水有了,只要家里忙活着,就能有东西卖,这两日我男人就能先去县城试一试,你要不要跟着一起?”
吴氏摩拳擦掌的。
“租了摊位没有?”
夙心问。
“那县城有好些没人用的摊位呢!
用不着租吧?”
吴氏说着,然后考虑了一番,“你的意思是,要租?”
“不要钱的摊位位置一般都不好,周边也不够繁荣,咱们卖的这些东西定价不低,还是要选个来往客人多富贵的位置卖。”
夙心建议道,“如今没有银钱,先租个摊位,将来你们若是赚得多了,最好还要有铺子,这样才稳定。”
吴氏有些为难,一旦租摊位,这费用又要增加许多。
可夙心说得确实也没错。
他们的猪肉需求大,买肉比一般人要便宜一些的,但平均也要二十多文一斤,另外香料也不少,有些香料能去山里寻到,可山里也不是什么都有,所以还是要买。
这样一算,只成本,一斤就得三十文以上了。
还有这人工,也不能算得太低了。
“我从前听别人提过,城中的摊位,位置稍微不错些的一天就是百文……”
宋柏阳也仔细考虑着,“咱们这生意才开始,每日也不能供太多,每样先供五十斤,往后若是卖得好了,那就能再加……”
宋柏阳自己嘀嘀咕咕一番,最终又道:“租用也成,位置好了,定价就能更高些,咱们这味道好,肯定不愁卖的!”
“那……那得定多少的价?”
吴氏有点慌。
太高的话,不会有人砸他们的摊子吧!
吴氏原本想着,每斤酱肉能卖上四十五文,已经很赚了。
“这样的味道,定价高些没关系,酱肉和烤肉六十文,香肠便宜些,每斤五十文,如何?”
夙心问道。
“这么高!
?能有人买吗?!”
吴氏倒吸了一口凉气,有这银子,别人自己买肉回家炖菜吃不好吗?
“城中不比村户,小富之家很多,这价格在村中是贵,但到了城中,也算不得什么。”
夙心说道,“倒不是我黑心,凡做生意的,若走的不是薄利多销的路子,东西的质量又有保证的话,价格高些也可保障自己的稳定,另外刚开始叫卖,总得留一些肉出来吸引客人,若是一开始便赔得厉害,只怕你们做不下去。”
若是有些家底的人做生意,赔些问题不大,但宋家本就是普通农户,做这生意,定然也是将家中存银都拿出来尝试的。
一家子每日能做出来的成品有限,价格再定得低,全家忙活下来,那就是赚个空。
“我觉得还行,主要是咱们这东西好吃,还没入嘴呢,香味先出来了。”
宋柏阳也有些自信的。
吴氏一向是听男人和孩子的,这会儿见男人也愿意,咬了咬牙,就要这么定了。
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