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第13章 准备过大年（第1页）

第天早上起早上八点多了，早饭母亲做好，等她妈妈叫，姐妹俩才睡惺忪起。

北方冬天太冷，只要下了炕全身都坦，管你穿波司登鄂尔多斯，保证冻你全身哆嗦。

以最快度洗漱完毕，在家里只需要抹点水加防晒就可以了，用像在城市里要描眉画什，一切收拾完毕招娣就去厨房帮妈妈将饭菜端上炕。

今天饭菜她最喜欢散饭，新鲜玉米面混合新鲜土豆，在大锅上小慢熬，一边熬制一边手动搅拌，等玉米面糊糊变成搅团，再倒入自家酵酸菜。

配上辣椒炒白菜以及自己腌制咸菜。

那一口下去全身都坦了。

招娣平常只吃一碗饭，遇上散饭必定要吃两碗。

也知道平常胃口小平常饭好吃。

吃完饭姐妹俩轮流收拾锅碗瓢盆，今天农历十八了，该准备年夜饭了，包子、馒头、油渣麻花，油饼些过年必备饭食也该着手准备了。

昨天晚上吃完饭妈妈就把面准备好了只等今天再做。

醒了一晚上面早就好了，妈妈将好面里加入碱面，然揉搓均匀，北方面由于地理位置和气候原因，南方致，所以醒好面要做馒头时候一定得加碱面，然肯定好吃。

做饭女事，但准备柴男事，爸一早吃完饭就把大门外堆好柴搬到了厨房，然到村口找聊天去了。

五妹小，所以她任务就写寒假作业，做些吃食招娣和四妹都擅长，只能帮妈打下手。

今天仅要走油锅，煎麻花，炸油饼些要将包子，馒头都做出，而且了保证年货多样，她们家每年会准备丸子，酥，些小吃，因此今天一定很忙。

除了走油锅妈让手外，做包子馅，弄土豆丸子些小事，招娣会做，虽然做多但大概流程她明白，所以在妈炸麻花，煎油饼时候，她把包子馅做好了。

厨房一般都两口大锅，所以一边走油锅，一边蒸馒头、包子两耽误，再加上案板够大，够多，一天做出那些美食问题。

四妹只管烧，招娣和妈妈各忙各，大会功夫热腾腾包子，油汪汪麻花就出锅了。

出门遛弯爸刚好，一手包子一手麻花，甚足。

作土生土长农民，辛辛苦苦一年，就几天算坦，再也用天亮就起，就算下雨也担心地里庄稼，因此在吃食方面一点都抠搜。

麻花里面放蛋，包子就吃包子，酥要面少多，样才能感觉一年所受苦受累值了。

“爸，麻花行！”

“可以，刚刚好。”

招娣看着爸拿了包子和麻花，怕他够吃，又用盘子盛了一些拿过去，听着平时最挑剔爸也说今年麻花问题，那就真问题。

往年招娣晚，些事都她妈一个干，所以时候可能候好，可能手忙脚乱，总感觉差点意思，所以他爸说她妈做麻花干咬动他好意思端上桌。

前总在小年时候招娣妈妈就开始张罗炸油锅，因只要她一个所以也指望谁，因此她收拾也早，可干种活，本就应该两个合作，但招娣他爸那种封建非说男进厨房吉利，帮忙就算了，了亲戚拆台，总嫌弃招娣她妈做好吃，做那拿出手。

总别家一切都好，自己家着也如别家，招娣最受了她爸地方。

那都好，就胳膊肘往外拐。

今天也知道心好咋了，竟然说她们做麻花错，点意外。

母女三忙活了一天才把所东西做好，正好赶上做晚饭，五妹早就叫喊着要吃锅，说锅丸子买都好几天了，也见给做。

所以今天晚饭毫无意外锅，农村比城市，吃锅就去锅店，他们吃时候接几个板，先把锅底在柴灶上炒好，然在电磁在上面放上一口锅，家围坐在一起吃。

和锅店同绿蔬菜限，只自家种包菜，香菜，菠菜，而类只羊，再加一些豆腐、肠类造丸子，以及自家产条，就成了一顿地地道道农家锅。