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第59章 油炸豆腐(第2页)

想宋芫&xeoo意外好说话。

小五也愈加恭敬起,连忙说:“去给您端饭过。”

看他态度殷勤样子,宋芫也些好笑:“用了,自己过去,等会事找胖婶。”

昨晚说好了,今天再教胖婶他们两个豆腐方子,事宜迟,趁早把事办完,他也能早些去。

“那好。”

小五抓抓头,略尴尬道,“先去了。”

宋芫跟沈堂主打了声招呼,便过去了隔壁。

院子门紧关着,宋芫敲了敲门。

里面问道:“谁!”

宋芫:“。”

花婶声音传:“小宋,快开门!”

门从里面打开,宋芫进去,随口问了一句:“大白天,门也关紧。”

过开门王伯,原主前见过几次,也算陌生。

王伯无奈说:“几天偷偷盯里,怕进偷方子,就把门一直关上。”

宋芫恍然,依照豆皮如此热程度,估计方子应该很快就会被研出。

此时院子里什,其他都出去卖豆皮了,就剩花婶他们几个在。

胖婶着手出,一看宋芫,便喜笑颜开道:“小宋了。”

“早饭给你端正厅里了。”

昨晚他躺下时候,听到隔壁忙活声音,今早他起,隔壁早早出摊了,想必一整晚他们都能睡上几个时辰。

今儿一见,胖婶几个底都挂着淡淡青黑。

宋芫真心实意说:“谢了胖婶,些天辛苦你们了,都别忙活了,坐下歇歇。”

胖婶从听过般窝心话,听着心里都熨贴了几分,她笑得眯起了,嘴由心道:“说什辛辛苦,大家都一样。”

说说,身体确实些支撑,便坐下眯了会早上剩下豆腐吗?”

“。”

花婶从橱柜里端出一盘豆腐,“帮主早上跟们说过了,给你留些豆腐。”

宋芫起袖子:“教你们炸油豆腐。”

“千张、豆腐干、臭豆腐。”

胖婶惊讶道:“豆腐多做法。”

宋芫想了想:“差多就些了。”

等他辣椒种出,辣条、魔芋等等各种便宜又好吃小零食。

油豆腐需要用油炸,而且一定要新鲜,宜使用过豆腐。

宋芫将豆腐切成小块,接着锅里下油。

前厨房里一直用猪油,因昨晚宋芫提醒,油豆腐方子要用到大量油,于胖婶今早特地去买了一大桶菜籽油。

宋芫直接将一整桶油都倒了进去。

看得胖婶心里直,心里安慰自己,钱花出去了,才能赚到更多钱,才好受些。

难怪只小宋知道个方子,用到多油,谁家舍得。

宋芫伸手到锅上面探了探油温,等到油温微热时,他就将豆腐胚下到锅里油炸。

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