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第100章 宋家卤味开张（第2页）

恰好三日后就是十五，一家人觉着这个日子也好，这才推到了今日开张。

牛车走得虽慢，却也比人的脚力快些。

一行四人出得早，到镇上才卯时正，街上的店家基本都没开张。

周氏和赵氏先在店里洗漱了一下脸面，将自己收拾妥当了，就开始洗菜、切菜。

宋大山和宋大江则是把事先准备好的红绸和写着“宋家卤味”

的幌子挂上去。

做牌匾的话得五百文钱起步，做个幌子却只要一百多文钱，所以老宋家选择了幌子。

镇上大部分商铺都是幌子，毕竟小地方的商家都是小本经营，不像县城里，放眼看去是各种各样的牌匾。

接着将新打造的大铁锅往灶上一放——这大铁锅可不是普通的样式。

姜荼考虑到自家买卖的特殊性，所以特意叮嘱大哥，让铁匠打一口圆桶型的铁锅，再特制两把长柄的捞勺。

这样一来，一锅能卤很多肉。

唯一的缺点可能是费柴火。

这也是四人要专门去借牛车的原因，他们拉了大半车的柴火来镇上，先放在店里码着，看看能用几天。

随着日轮升起，街上渐渐热闹起来了。

“宋家卤味”

门口摆着一盆火，宋大江拿着几根干竹子在旁边站着。

“大哥，这个时间差不多了吧？”

眼看着东街涌入了人流，虽然距离街尾有很长的一段距离，但这里的声音应该能够传过去了。

于是宋大江便催促道。

宋大山点点头，“烧吧！”

他话音一落，宋大江便将干竹子扔进火盆。

没多久，火盆就响起了“噼里啪啦”

的爆竹声。

像是过年一样。

这异样的动静瞬间吸引了不少人的注意。

“那边是在干嘛？”

“‘宋家卤味’——哎，咱们镇上还有卖卤菜的铺子？”

“咦，那里什么时候多了一家店铺？”

“哇，好香啊！”