一句话说完,程瑶转身就要走。
“小姑娘等一下。”
“您还有事吗?”
程瑶微微回眸。
“请问您贵姓?”
老板接着问道。
“我姓程,程门立雪的程。”
程门立雪。
虽然只有很简单的四个字,却让人心头一颤。
老板看着程瑶的背影,眼底全是欣赏的神色。
这小姑娘看着年纪不大,穿着也很一般,但谈吐之间来尽显文雅大方,风姿绰约。
“程小姐肯定是中医世家的传人!”
良久,药铺老板感叹道。
离开药铺,程瑶又去商店买了三大把竹签。
回到家,李淑芬已经把所有的食材都洗好了。
程瑶将竹签递给李淑芬,教了下她该怎么把食材穿在竹签上,随后走到厨房去煎药。
熬药是个细心的活, 外婆眼睛不方便,外公毕竟年纪大了,所以内服的药程瑶亲自煎制好送过去才放心。
厨房里,程光辉已经把酱料都熬的差不多了,接下来只剩下炒糖色这个环节。
程瑶一边煎药一边指导父亲炒糖色。
眼见程瑶居然把冰糖放在锅里炒,让过来看热闹的李淑玉都傻眼了,“阿瑶,你炒冰糖干嘛?”
冰糖也能放在锅里炒?
她没看错吧?
“小姨,这是在炒糖色。”
冰糖炒制融化成焦黑的糖色后,不仅一点甜味没有,放在炸串的酱料里还能增色提鲜,起到解腻的效果,比酱油要好用很多。
李淑玉点不着痕迹的蹙眉,这炸串本来就非常油腻,程瑶还往里面放糖,到时候吃起来油腻不说还甜不拉几的,味道肯定不会太好。
这确定不是在浪费食材和煤气?
李淑玉转身离开厨房。
见她出来,王磊笑着道:“你不是说要看阿瑶做菜吗?怎么这么快就出来了?”
李淑玉微微蹙眉,“我怕我要是再看下去的话,一会儿要得心脏病,那孩子哪会做菜啊?简直就是在浪费东西瞎胡闹。”
王磊朝厨房的方向看了一眼,“我倒是挺期待阿瑶的手艺。”
虽然跟大姐夫一家相处不多,但王磊觉得程瑶是个有主见的孩子,她应该不会胡闹才是。
“那你就等着失望吧。”
说到这里,李淑玉接着道:“你知道阿瑶刚刚在锅里炒什么吗?炒冰糖!
她做的炸串要是好吃的话,我李淑玉的李就倒着写!”
香喷喷的鸡排和串串
京城人的口味都偏重,因此大家炒菜都是重油重辣,哪怕是做汤,有些人家都要放几粒花椒进去,李淑玉从未听过,谁家做菜放糖,而且放的还是冰糖。
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