不过谢雨青还是有些紧张,一直到第一锅薄脆炸出来,他才松一口气。
面皮被炸得金黄焦香,表皮上满是微微鼓起的酥皮,用手一捏,面皮更是轻易的碎成渣,这不是薄脆又是什么呢?
谢雨青松了口气,再一尝味道,确确实实和薄脆一模一样。
“成了?”
张迁注意到谢雨青神情的变化,探过头来。
“你尝尝。”
谢雨青喂一口薄脆给张迁。
张迁:“不错,焦焦脆脆的。
就是没什么味道,撒些盐就好了。”
谢雨青轻轻推一把张迁,“快看着锅里,别炸糊了!
这又不是做菜,撒什么盐。”
“是。”
张迁笑了笑,顺着力道站回灶前,不动翻滚着还在锅里炸着的薄脆。
谢雨青又端出去给正缝补衣裳的刘阿奶尝尝,也得到了刘阿奶的认可。
谢雨青顿时信心大增,一鼓作气地将煎饼果子的剩余配菜榨菜、酱料、生菜等都准备妥当了。
辣条谢雨青也复刻出来了,不过这样配菜制作麻烦就算了,香料也得多加才行,不然没那个味儿,谢雨青便放弃了把它作为配菜之一。
榨菜就是简简单单的农家榨菜,不过或许是因为这是谢雨青腌的榨菜,这榨菜要比别家的都要香些,切细后拿来当配菜又香又增色。
酱料谢雨青准备了两种,一种就是用虾酱调的基础酱料,另一种就是辣酱了。
谢雨青没有在刘家村看见生菜的存在,生菜叶子就用嫩莴笋叶代替了。
谢雨青试了好几种菜叶子,发现莴笋叶比白菜叶、葵菜叶都合适很多,也更接近生菜的口感和味道。
他们自家也就养了两只母鸡,虽然他们家的母鸡每天都争气的下蛋,不过也是攒不下多少蛋的。
谢雨青就出钱和周边邻居以及芳哥儿他们家收了些。
因为省去了带着鸡蛋去镇上叫卖的活儿,这些鸡蛋收价便宜了几分,一斤鸡蛋十文钱,一斤蛋差不多能有七八个。
到时候去镇上摆摊时,按照加一个蛋两文来算,那也是有的赚的。
等订做的锅取回来,和炉子一起,正好可以安装在小吃车预留的位置上。
谢雨青洗锅擦完油包养之后,就调了面糊,生起火来打算试着做煎饼了。
舀一勺面糊上去,用推子推开,正正好可以摊成一个饼子。
再打蛋上去,撒上芝麻,用铲子铲一圈饼子,给它翻过来。
刷酱、撒葱、放上提早炒熟的土豆丝与粉丝,再加莴笋叶、薄脆。
然后将煎饼卷起来,切成两半放到油纸上,这么一份煎饼就做好了。
因为第一次不熟练,谢雨青摊的煎饼都是“露馅”
的,虽然卖相差了点儿,但还好是不影响味道的,尝过的人都竖着指姆叫绝。
这总算是让谢雨青欣慰了点儿。
总结了第一个煎饼摊失败的教训,谢雨青很快就掌握了技巧,第二个煎饼就摊的又快又好,一点儿馅儿都没露出来。
穿越斗罗大陆,本想咸鱼一生的王枫,却意外开启打卡辅助系统!叮,斗罗大陆剧情正式开启,宿主打卡成功,恭喜获得流星泪!同时,在系统的帮助下,王枫开始获得各式各样的强大武魂。有强攻系武魂,开天盘古斧!超越昊天锤的强大神秘器武魂!有辅助系武魂,变异九心海棠!能肉死人活白骨的治愈武魂!更有第三绝世本体武魂,七宗罪堕天使武魂!掌控生灵七情六欲,主宰一切!...
...
某天,宋书航意外加入了一个仙侠中二病资深患者的交流群,里面的群友们都以道友相称,群名片都是各种府主洞主真人天师。连群主走失的宠物犬都称为大妖犬离家出走。整天聊的是炼丹闯秘境炼功经验啥的...
林夜意外穿越迪迦世界,发现自己竟然穿成了超古代怪兽哥尔赞?而且还是刚拆完金字塔,被迪迦打跑的状态!这特么怎么办?跟原剧情一样,找个火山吸收能量强化自己,然后被迪迦干掉?还是说,想办法去夺取力量,一点一点进化至巅峰!...
很多人大概都向往过穿越重生,但是在一次次带着记忆的死去又活来之后,姜秦疲惫极了。记忆太过沉重,不论爱与恨着的人,一切都留不住。女主没有系统,没有异能,就是一个普通的不太聪明的现代姑娘第一世恶毒女配...
萧茹重生归来,彻底看开了。豪门真千金的身份你想要?给你。顶级世家继承人未婚夫你稀罕?给你给你。这个你要?那个你也要?行,给你给你,都给你。嗯?你要把我给谁?男人危险的眯起眼。萧茹哭唧唧给我,给我,除了你,我谁也不要!...