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第40章 新增卤菜 猪头肉猪耳朵兔肉(第1页)

宋家庄,今儿又是个大烈日。

这几日家里的卤肉买卖做得很顺畅,尤其是在那日宋老太太假装从镇上背了一筐肉回家后,这买卖做得更红火了。

“娘,今日你还要去找镇上进货吗?”

刚吃过晌饭,宋大江就兴高采烈地问他娘。

宋老太太正忙着捞卤肉呢,听到这话,她没好气地说:“当然要去了,不然明日的卤菜打哪儿来。”

宋大江这几天已经习惯他娘说话带冲了,如今也算是免疫,因为他清楚娘只是语气不大好,旁的也没甚变化。

宋大江从善如流地接道:“那娘,我去把你的背篓拿上了啊。”

灶屋里,只有宋老太太和姜荼二人。

打走了宋大江,两人就凑在一起咬耳朵。

“小兔儿啊,这回你一次性多弄点吧,娘就能少往镇上跑了,娘这身子骨老了不中用啊……”

老太太一脸的羞愧。

她真是愧对神仙儿媳啊,人家花了神力弄来肉,只不过是让她去镇上跑跑打个掩护,她居然都办不好这个差事。

可是,可是这老胳膊老腿,是真的不中用啊!

但老太太哪知道,她这话一说出来,倒是让自己的好儿媳自责了。

“娘,对不起,是我考虑不周。”

姜荼真诚地道歉。

宋老太太赶紧摇头,“不是不是,这哪能是你的错?你为家里这么付出,已经让娘很感激了,若是这事儿你也为难,就当娘没说过!”

“不为难的。”

姜荼忙道,“我前先是怕一次性拿多了惹人起疑,倒是忽略了娘的身体是否受得了这隔三差五的走去镇上。”

宋老太太这才松了一口气。

“那就好那就好!

别的小兔儿你别担心,如今你二哥大哥都学聪明了,不该问的他们一个字也不多说,两位嫂嫂的性格更不用说,她们不会管这个事儿的。”

宋大山能不学聪明吗?二弟问题多,结果天天挨骂,只要不是傻子都知道闭嘴了。

今日卖的卤菜和昨天相同,是姜荼早早精心考虑后定下的。

有卤猪蹄、卤排骨、卤五花肉——经过市场检验,这三样卤菜潜力巨大。

十文钱一斤的普通卤肉也加大了分量,因为其价格低廉,所以尽管口感不如五花肉,却也有很多忠实客人。

除了这些前几日卖过的卤肉,姜荼还新添了三样卤菜:猪头、猪耳朵和兔肉!

猪头肉素来口感很嫩,最受老人小孩喜爱,所以当初初次尝试卤肉的时候,姜荼便卤了猪头。

在姜荼心里,最好的东西自然是要给家人的。

而卤猪头肉、猪耳朵的美味,可以让人吃过一回便念念不忘。

——这也是姜荼时不时见到孩儿们缠着老太太,问阿奶啥时候还能吃上同样美食,所产生的感悟。

至于兔肉,则是姜荼考虑到自家临山,若说这兔子是自家打来的,也能交代得过去。

而兔肉的价格往往比猪肉还贵,这东西是野味儿,肉质又嫩,最受镇上富家夫人的喜爱。

一斤兔肉就要四五十文钱!

因此,增加卤兔肉的买卖,能够让家里的赚钱度更快一倍。

别说,就昨日光是卖卤菜,都挣了一千八百文钱!

近乎二两银子呢!

若不是猪耳朵和兔肉备少了,只怕还不止这个数!

可虽说这两道卤菜特别受欢迎,姜荼今儿个却也没有盲目增加分量,毕竟小镇就那么大,卤菜又不是白菜,能让人天天买来吃的。

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