《节气食馐记》全本免费阅读
“她特别喜欢您搭配的食疗方子,今日非吵着要来见见您。”
年轻夫人笑着轻点了一下小女孩的额头,满脸宠溺。
榕溪面带柔和的笑意,走到她的跟前,福了一礼,“这是我应该做的,请夫人千万别再用敬语,叫我榕溪就好。”
说完她便来走到这位夫人的旁边,伸手为小女孩诊脉,小女孩一脸害羞地瞥了一眼榕溪,就赶紧躲到丫鬟怀中。
年轻夫人名叫梅如意,夫家姓段,做绸缎生意,也算家境殷实,她今年二十有二,膝下只得嬛娘子这一个孩子,平时过于娇生惯养,身体不够结实,从小开始每年到这个时候,身体总要病上一回,只不过这次比较凶险。
梅夫人见榕溪既然这么说了,也就爽快应了下来,等她为嬛儿诊过脉,方才问道:“榕小娘子,嬛儿可曾完全康复?”
榕溪收回手,为小嬛儿整理好衣袖,拍了拍她的小肩膀,惹得小女孩咯咯直笑,她才转身对梅夫人柔声道:“已无大碍,脉象平和,只不过等秋冬换季时,不宜受凉,最好能将节气食疗作为日常饮食。”
“真的吗?只需要用节气食疗日常调理就能安稳度过秋冬?”
梅夫人是知道自己女儿身体的,往年这个时候都是用药剂调理着,治标不治本,来年又继续,反而因为食多药剂而变得胃口不好,身体越瘦弱。
榕溪确定地点点头。
梅夫人转头看了一眼自家的女儿,嬛儿自从吃过榕溪开的食疗方子,胃口都好了不少,精神气也有了很大改善,继续用食疗她肯定非常乐意,却故意问嬛儿道:“以后继续吃榕大夫的食疗方子可好?”
小嬛儿先是朝自己的阿娘望去,又抿唇回味了一下之前用的膳食,偷看了一眼笑眯眯的榕溪,用力点点自己的小头,嗓音清脆:“好。”
梅夫人便随榕溪来到附近的书房,这是平时榕溪看书习字的地方,榕溪来到书桌后坐下,根据诊脉结果,又为小嬛儿开了半月的节气食谱,并告知梅夫人,“这份食谱结束基本已入冬,夫人到时候让田妈妈来一趟药膳铺,找我开一份冬季节气调理的食疗方子即可。”
“节气食疗方子可根据病症做调整,但孩子已无大碍,无需继续对症,今日开的方子属于无病保健类的,你们一家都是可以一起食用,对身体有益。”
梅夫人听之欣喜万分,赶紧让田妈妈奉上今日复诊和开方子的银子,又是一个红木盒,榕溪却推开并未接,从容道:“之前上门看诊夫人已经付过足够的诊金,今日无需再付。”
梅夫人却朝田妈妈使了一个眼色,田妈妈会意,硬是将红木盒塞进榕溪怀里,言语极其诚恳,“夫人的一点心意,日后总会时不时来麻烦您,还望榕小娘子收下。”
榕溪见状实在盛情难却,便只好收下,屈膝行礼,“榕溪多谢夫人。”
梅夫人笑了笑,上前虚扶她起身,才将手中的方子交给田妈妈保管,约定好入冬再来,便带着仆妇丫鬟离开。
榕溪将她们送至门外,才匆匆赶回药膳铺,经过这一段插曲,时辰已不早。
今日午膳后她还要去一趟陈记瓷器铺,陈顺带人传话,重新绘制的节气图案餐具已经差不多到最后收尾阶段,让她去验一下成品。
榕溪来到后厨,王大娘见状及时递上围裙,开玩笑道:“小娘子来得真及时,时辰卡得刚刚好,大娘子已经将食材准备妥当,就等小娘子来掌勺呢。”
“我们真是越来越默契啦。”
榕溪抿唇低笑,朝榕晴调侃道,却收到榕晴无语的表情。
她逐渐闷笑出声,榕晴轻轻捶了她一下,温声道:“别调皮了,赶紧干活,最近食客越来越多,我们度要加快些才行。”
榕晴拽着榕溪的手,轻拉着她来到后厨操作台,上面摆放着比之前多一倍的食材数量。
随着药膳铺节气食疗的名声越传越广,慕名而来的人也越来越多,每桌翻台次数也加倍增长,自然节气套餐也跟着要准备翻倍的数量,榕晴已体会到收银子收到手软的感觉了,且还有逐渐上升的趋势。
每个节气中间的日期,药膳铺都会推出新的节气套餐,这不今日午膳准备了两种节气套餐,可以根据自己口味随意组合搭配。
套餐一有板栗排骨汤,西芹白果炒鸡肉,银耳桂圆煲米饭;套餐二有茯苓薏米母鸡汤,山药百合炒芋头,核桃苹果杂粮饭。
榕溪先教榕晴将两种饭放入锅中炖煮,接着她便开始煲汤,板栗排骨汤相对简单,先将排骨过血水,铁锅烧热放入少许,倒入排骨煸炒出油,整体倒入砂锅,加入适量热水,再放入板栗一起武火炖煮半个时辰,转文火炖煮熟,放入盐等调味料即可。
茯苓薏米母鸡汤有祛湿补气血之功效,炖煮时间较长,榕溪将洗净的鸡块倒入砂锅中先行武火闷煮,待到闻到鸡香味,再加入茯苓薏米等继续文火熬住半个时辰,便传出飘香四溢的鸡汤味。
让已在门口等候的食客狠狠地咽了好几口口水,他们知道规矩,榕记正式营业会挂出牌子和今日的套餐品种,这会儿还没动静,说明时辰未到,他们来得有点早。
不怪他们要来得如此早,实在是榕记药膳铺生意太火爆了,十里八乡的人近日都冲着节气食疗而来,稍微迟一点点,不要说残羹剩饭,连渣都找不着,这让远道而来的人如何甘心。
所以才能见到还没开始营业,门口就排起长队等候,也算是这条街的盛况了,惹得周围一些包子铺和烧饼铺唉声叹气,影响虽不是很大,但不妨碍他们看着眼馋啊。
只是今日午膳还没开始呢,外面就已经排起长长的队伍,直接挡在他们店铺门口了,看得他们目瞪口呆,赶紧温怒出声,“喂,你们排队不能挡在我家门口啊,我店铺生意还做不做了?”
好说话的食客会让开一条路通往他们的店铺,并
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