牛!
苏兰腹诽。
真牛。
二掌柜又道:“老板娘要什么食材,告诉我就可。”
苏兰看了一眼灶上齐全的调料,说:“其实食材已经有了,不过还是不要浪费这汤了。
麻烦二掌柜代为取些冬瓜便可。”
大掌柜心内疑惑。
食材?他左看右看,只有放在灶上的几根骨头。
大掌柜想到一种可能,又摇了摇头,怎么可能!
这骨头也就能喂喂狗儿,做汤简直无法入口。
宋二郎在灶间烧火,苏兰取了骨头在大掌柜、二掌柜诧异的眼神下将骨头在沸水里煮了一阵,捞起来又冲洗干净了,面上黑色的泡沫,接着刀背把骨头砸成两节,将花椒、老姜、蒜几样调料同骨头一同放入另烧的水里。
大掌柜、二掌柜还等着苏兰接下来的动作,苏兰却已经把冬瓜切在一边,舀水冲洗了手。
苏兰拿了墙上雪白的毛巾擦干手,道:“这汤炖一个半时辰,再放冬瓜煮半刻钟就行了。”
苏兰站在宋二郎的旁边,笑道:“变废为宝,为汤底增香,也让吃了汤底的人对身子有益处。
此为三宝中为汤底增加鲜香味最·差·的·一·宝。”
苏兰看了一眼外面下得比上午大了的雪,“这雪越下越大,明儿个我们没法做生意了。
若大掌柜、二掌柜觉得我这手段还能入两位的眼……明儿,我和外子(指宋二)会去鸿祥茶楼听说书,到时候见了面再谈吧。”
苏兰高高兴兴拉着宋二郎出了绝味楼。
宋二郎一边走,一边说道:“媳妇,就这么把骨头汤交给他们?万一……”
苏兰道:“就算他们把骨头汤放进汤底里,吃出来的味道,还是差了很多,我看那大掌柜不是个目光短浅的。
明儿个他们定会到鸿祥茶馆来找我们。”
苏兰歪着头,“汤底、反复熬煮、还有肥肠、鸭肠食材,一样五十两,绝味楼怎么也得给一百五十吧……”
“一百五十两?”
宋二郎瞪目结舌,一百五十可以置办十几亩上好的水田了。
他们家以前还好的时候,上好的水田也不过五十亩。
“难道多了?”
其实苏兰觉得还挺少。
但是面对一个手指头便能捻死他们的绝味楼,她还是不敢漫天要价的……他们能得齐家在绝味楼打招呼,已经是他们走了八辈子好运了。
若是不知天高地厚的乱来,怕是最后要落得什么都没有的下场……
知足常乐。
苏兰皱着一张俏脸,“最低也要给一百三十两吧。”
宋二郎拿不准,抓了抓头没有说话。
苏兰摆了摆手,“不管了。
最低一百三,喊价二百两。”
...
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