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第16章 糖炒栗子(第1页)

程弯弯往头上一摸,一个刺刺的圆球球扎了她一手。

她觉得这刺球球有点熟悉,用手指头掰开,顿时惊住了,是板栗。

她抬头,就见头顶是一棵板栗树,掩藏在苍老的大树之间,这个季节的栗子包裹着绿色的外壳,离得远根本就不清这树上长满了板栗。

正愁晚上吃什么,这吃的就送上门来了。

程弯弯抱着树干摇了摇,扑簌簌掉下来一大片栗子。

这边的动静,引起了外围王婶子和富贵婶的注意,王婶子眼睛尖,一眼就清了那是什么东西。

她弯腰从地上捡了三个鸟蛋:“算了,一人一半,不许再抢了。”

说着,她拎起背篓,拽着自家泥鳅往程弯弯的方向走。

富贵婶包好鸟蛋也赶紧跟过来。

这里不是只有一棵板栗树,共生了至少三四棵,三个妇人一人摇一棵树,林子里只听得到树叶沙沙作响的声音,一群人难得没吵架没说话。

大家心里都清楚,动作要是慢一点,等会其他人就会赶来瓜分这本就不多的板栗。

程弯弯捡了整整一背篓,王婶子和富贵婶的背篓也装的满满当当,三人的动作终于渐渐慢了下来。

而这时候,又有人路过,迅速加入了摘板栗的队伍。

程弯弯手上的板栗有二十多斤,够吃很多天了,她也不贪多,艰难的背着沉重的竹篓去跟四个儿子汇合。

这一路上,她仔细在林子里搜寻,如果能发现一大片野生栗子林,那就算今年颗粒无收,大河村的人也不至于饿肚子,但令她失望的是,这一片区域就只有那四棵栗子树。

“娘,这是我找到的野果子!”

赵四蛋献宝一样的递过来一把青色红色的果子。

赵大山和赵二狗也收获颇丰,篮子里装满了野菜和蘑菇,一行人前去找赵三牛。

他在半山腰砍柴,脚边已经堆了高高一摞干柴,用草绳捆在一起。

母子五人收获丰盛回家。

这会儿回去,天色还早,还不到做晚饭的时候。

程弯弯让几个儿子赶紧把栗子扒了,她准备做个糖炒栗子给几个小子当零食吃。

这些栗子还没有熟透,很生涩,但也能吃,剥开后洗干净,然后切十字花刀,放在大锅里蒸熟。

早上熬制的猪油全部倒进锅子里,油热后放一大把冰糖进去,将冰糖熬成糖浆。

吴慧娘在边上着,心疼的直抽抽,半罐子油,至少可以吃两三个月,婆婆一顿就给用光了。

算了,之前大半年都没沾过油腥,日子不也过下来了吗。

糖浆炒成褐色后,一大盆板栗倒下锅,用锅铲不停地翻炒,大火改成小火,栗子慢慢变了颜色。

一阵过堂风吹过来,栗子的香味吹到院子里,正在忙活的赵大山狠狠吸了一口气,天,灶房里在炒啥,为啥这么香!

赵四蛋已经扔下手里的活儿冲到了灶房里,狠狠咽了一下口水:“娘,栗子好香!”

程弯弯把锅铲给吴慧娘,两人轮流炒栗子,一大锅栗子色泽鲜艳,开口处的果肉变成黄色,裹着油和糖,让人垂涎欲滴。

“来,四蛋,尝一个!”

程弯弯从锅里捡起一个滚烫的栗子扔过去。

赵四蛋被烫的直跳脚,不过他顾不上烫,伸手将皮扒开,将冒着热气的滚烫的栗子塞进嘴里,很烫,但是很香,很甜,很软糯,原来栗子还能这么好吃!

一大盆栗子炒出来,放在堂屋的桌子上晾凉。

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