人类的舌头很神奇,也没那么神奇,一道菜,学得七七八八了,那么你做到的味道可能是8分,而如果精细化地去做,那么味道可能是9分,但实际上在人嘴里品尝下来的味道,8分跟9分差距并不是很大。
只有突破了9分,那才是真正的极致美味。
可大多数人终其一生,都只是在8分和9分之间徘徊,破不了这么个水准。
曹魏之前也是如此,如果他没有遇到系统,没有在刀工上的训练,没有领悟食材的本意,那么他的水准也就那样,充其量算是个厨子,当不了厨师。
而这个技巧,也是刘三刀无法教导给他的。
有些东西,需要靠自己悟,懂了就是懂了,不懂,那也没法子。
刘三刀放下筷子,拍了拍曹魏的肩膀:“不错,你也算是走出了这一步了,往后啊,还要勤加练习,不要懈怠了,入了门,大好男儿,就该积极向上,可不要浪费了这份天赋。”
刘三刀对于曹魏这个弟子,是满意的。
在厨艺这条路上,态度积极,总有些许奇思妙想,就是年纪轻轻,技艺已经到了这种水准了,他担心曹魏会飘。
“刘三刀!”
杨梦兰一拍筷子。
把曹魏吓了一激灵。
咋个事儿?刚才不还吃得好好的嘛,怎么就拍桌子了?
“师娘,怎了?”
杨梦兰并没有回答曹魏的问题,而是看向刘三刀:“咱们说好的。”
“梦兰,这……”
“说好的!”
杨梦兰又重复了一遍:“你可别忘了当年的事儿,你答应过的!”
“曹魏这孩子……”
刘三刀有些尴尬地摸了摸鼻子,老头壮归壮,但是对待自己的妻子,还是抬不起脾气,只能轻言细语地劝:“这孩子的天赋是不错,但还没到那程度,再说了……”
“不是,师傅,师娘,你们这越说我越糊涂,到底是咋了?”
曹魏有些摸不着头脑,杨梦兰的眼眶都红了。
好家伙,这得有多少年没有看过老太太红眼了。
跟自己有关?
刘三刀看到自己的妻子这样,也没法子了,只能叹了口气:“说起来,还是咱们这一脉的事儿。”
“咱们这一脉,怎么了?”
曹魏还是有些摸不着头脑,咋?还能弄个爱恨情仇来?四九城里有敌人,敌人是某个大家族的少爷?
可别逗,哥们就是个厨子,不是龙傲天……
曹魏的脑子活跃得很,好奇心“腾”
地一下子就站起来了,心里有一个小人在呐喊“先有曹魏后有天”
?
其实对于他们这一脉,曹魏了解得也不是很多,神秘得很,正常厨子入门都会先说说是哪一脉,祖师爷是谁,擅长什么,曹魏入门的时候,这事儿提都没提过。
刘三刀就说自己擅长川菜和鲁菜。
现在猛然间提起,搞得曹魏都有些兴奋了。
“你知道……吗?”
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