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第272章 满分扣一分（第2页）

他似乎和其他所有评委都不对付，一起做评委，这几天大家也都摸清楚了他到底是个什么样的性格，自然也是不太愿意搭理他。

这个时候，弗朗斯的作品已经接近了尾声。

鹅肝接好之后，弗朗斯还用黄油煎了几片吐司。

然后就到了最为精致的摆盘环节。

瓷盘被弗朗斯用红色的酱料装扮出了旋涡的形状，最中间的则是一个小小的方块。

方块最下面是煎好的吐司，由于吸收了黄油和鹅肝的香味，光是看着就让人食欲大开。

吐司上面则是切好的苹果片和胡萝卜片，整个方块最上方则是重中之重的鹅肝。

鹅肝周围还被弗朗斯用黑葡萄干做了精心的点缀。

由于评委一共有17个人，所以这一步反倒是花费了弗朗斯很大一部分的时间。

就在弗朗斯分别给17个人装盘的时候，陈烁的麻婆豆腐也已经进入了尾声。

对于白旗国饮食料理来说，葱姜蒜是永远都不可缺少的东西。

而陈烁所制作的第一步就是把姜蒜末放到锅里煸炒出香味，然后再加入豆瓣酱和豆豉进去继续煸炒。

等到下位差不多之后，陈烁亲手制作的牛肉沫则是被丢到了锅里。

经过翻炒之后，再往锅中倒入适量的开水。

等到水即将沸腾却未沸腾的时候，陈烁才把泡过盐的豆腐块儿放了进去。

豆腐在他手中却牢固的如同钻石一般，连一块被碰碎的都没有！

观察到豆腐的状态差不多之后陈烁又加入了少许的盐用来调味。