·酱爆脆肉丁
·胡同烩菜
·奶皮果蔬沙拉
油淋罗马生菜
·松茸竹笙汤
跟小二点完了菜就开始等待。
然后等待期间,露丝王守仁让路人帮忙拍了几张照片。
今天的便宜坊都坐满了,倒一点也不影响上菜,除了烤鸭其他才66续续的上来了。
“你们好我是本店炊事员小肖。
欢迎这位国际友人”
一个身穿干净的白色厨师服,大约3o多左右的人推着两只鸭子过来。
并且打着招呼。
“他说他是厨师肖,欢迎你的到来。”
(英)
王守仁给露丝翻译道。
咔嚓
“他这是要表演片鸭子吗?就像全聚德那一样?”
(英)
露丝给师傅拍完照片,回头问道。
“可以开始了吗?”
带着笑容摆着姿势的小肖,其实已经对外国土包子拍照,一点都不露怯,毕竟习惯了每年都会有几次。
“可以,这位师傅麻烦你了,片下的鸭骨鸭头,我们打包带走,不用下汤。”
北京的鸭子一直有,下肉,拿骨回汤一说,你不提他们就拿去煲个汤在你吃差不多,在上来结腻。
“好的,没问题!”
说着两只鸭子,就在短短的2分钟全部片好,骨肉分离。
每一片鸭肉都是有皮有肉,鸭骨上几乎看不到肉。
咔嚓
“啪啪啪啪!
!
!
!”
露丝拍完照片,赶紧拍手。
“厉害,厉害!”
(英)
边说边伸出大母哥。
“谢谢夸奖!
就不打扰各位用餐可。”
(英)
厨师小肖微笑的点了点回道。
说完看了看两人,就把鸭子放在桌子上,推着车就走了。
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