今天是周六,韩舒也要开始准备好中午需要用的炖牛肉、炖鸡块,肥肠,肉丝、鸡蛋、西红柿并且码好盘,等客人点餐时现炒更新鲜,但是时间来不及,只能放在保温箱里面保温,卤鸡翅根和辣鸭爪在炉子上炖锅里热着呢。
唐阿姨在忙完卫生后,也加入饮品调制的行列。
这不,一下子上午半天就过了,早上和好面后,韩舒就开始把面分成一小块一小块的,擀成劲道可口的面条,喜欢这口的人都知道,手工擀出来的面条和机器压的面条口味还是蛮不一样的,手擀面让人吃了回味悠长,是妈妈的味道,是儿时的记忆,也是忙碌生活里一丝难得独享的悠闲时光。
周末的午餐点儿总比上班日要早一点儿,因为面馆在沉香关的中心位置,周末闲逛买东西的人多,早上出来不吃饭的人们逛累了就会提前来吃碗面,点杯可口饮料喝几口解解乏,慢慢吃着也顺便歇一歇脚,吃饱喝足后身上又恢复了满满活力,下午接着逛。
今天第一位进门的顾客比往常又早了,时针忙忙碌碌的还没走到点,就听玻璃门蹦的一声响,吓得正准备热烤肠的韩舒手一哆嗦,差点把一盘烤肠直接给扔到地上。
抬头瞧去,门口一位年轻的妈妈一脸的怒气,正准备张口训斥一头碰到玻璃门上的七八岁的女孩。
韩舒赶紧放下手里的烤肠,急走几步拉开玻璃门,一边打着招呼一边让进母女俩。
“中午好!
两位!
今天需要吃点什么?”
“师傅,看你玻璃门擦的多亮,我女儿一头撞上去额头红了一大块,咋也不贴个提示牌或广告牌啥的?”
年轻妈妈带着有些责备说道。
韩舒连连赔礼,又很无奈的道:“这不,这条街城管查的严,玻璃门上一律不许贴条幅广告,我们家又是个面馆,玻璃门不擦干净,大家来吃东西看着心里也别扭不是?”
年轻妈妈有点儿不耐烦的听着韩舒的解释,还不忘给了自己女儿两个白眼,这才开口点餐,临了还不忘催韩舒几句:“师傅您快点儿的啊,我女儿一会儿要上钢琴课,晚了要迟到的!”
韩舒应声,随后手脚麻利的煮面、添卤,不到几分钟功夫唐阿姨就端上来两碗牛肉面,又给女孩拿了瓶奶放桌上。
“妈妈,我想吃一根烤肠,可以吗?”
女娃小声问到,怯怯的眼神飘向妈妈时,韩舒已经快的夹好了一根,正准备让唐阿姨给女孩端过来,不料听到年轻妈妈很严厉的一声高音:“妈妈平时是怎么教导你的啊!
在家妈妈给你做肉松、烤肉饼、炖排骨鸡块也没见你吃多少啊,出来要烤肠,烤肠是啥肉没跟你说过吗?安不安全?卫不卫生?一点儿记性也不长,吃了拉肚子怎么办,下午钢琴课还能不能好好上了?别废话,赶紧吃面,吃好了温习一下上周课的谱子让妈妈看看,有没有记错的……”
女孩在妈妈第一声高音时就迅低下了头,用筷子挑了一根面,一小口一小口的咬着,同时把妈妈绵绵不绝倾倒的“爱意”
也一口口咽下。
只是咽的有点儿费劲,时不时打个嗝,停一停,偷偷抬眼看一下妈妈的脸,又赶紧低头吃面。
那很认真的样子让韩舒想起了他小学考数学时,遇到不会做的题,偷偷看一眼老师又偷偷瞄一眼同桌的卷子。
看不到还好,有时真的看到了一道题的答案,那小心脏就跳的跟打鼓似的,蹦蹦蹦的非得用手摁住才能不让它跳出来……
一碗面吃了十几分钟后,还剩了大半碗,年轻妈妈声音逐渐停了,女孩才小心翼翼的抬头,轻声说了句饱了。
年轻妈妈拉长音唉的叹了口气:“早上不吃饭,非要赶点儿出来吃牛肉面,给你点了面又吃不了几口,真是你呀,唉~!”
手一挥,喊了句帮忙收拾一下碗筷,妈妈坐直上身,清了清嗓子,保持着严肃又不失慈爱的微笑,开始检查钢琴作业。
女娃也学着妈妈坐直了上身,手指高高抬起,跟着妈妈口述的节拍在桌子上敲着看不见的琴键。
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